適量食用大蒜通常不會影響男性生育能力，過量攝入可能對精子質量產(chǎn)生輕微影響。大蒜含有大蒜素等活性成分，可能通過抗氧化作用改善精子活力，但過量可能刺激胃腸黏膜。

大蒜中的有機硫化合物具有抗氧化特性，有助于減少精子DNA損傷。部分研究表明大蒜提取物可提升精子濃度和活動力，其機制可能與調節(jié)睪丸內氧化應激水平有關。常規(guī)飲食攝入量下，大蒜不會干擾睪酮合成或精子發(fā)生過程。建議每日食用1-2瓣新鮮大蒜，既能獲得健康益處又避免胃腸刺激。

長期超量食用可能通過硫化物代謝增加體內自由基負荷。動物實驗顯示極高劑量大蒜粉喂養(yǎng)可能降低精子存活率，但人類需每日攝入超過50克生蒜才可能達到該閾值。特殊情況下如存在慢性胃炎或胃潰瘍者，過量大蒜可能加重炎癥反應，間接影響營養(yǎng)吸收和內分泌平衡。

保持均衡飲食結構對維持生育功能更為關鍵。除控制大蒜攝入量外，建議男性避免吸煙酗酒，規(guī)律補充鋅硒等微量元素，穿著寬松透氣內褲減少陰囊溫度升高。若存在持續(xù)生育障礙應及時就診檢查精液參數(shù)，排除精索靜脈曲張或內分泌疾病等病理因素。