葷菜家常做法大全

肉菜是很多人喜歡吃的,肉菜油性,吃的時候要適量選擇,尤其是高血壓患者,不能選擇太多這樣的食物,否則會對健康產(chǎn)生嚴(yán)重影響。肉菜種類很多,可以根據(jù)自己的喜好來做。肉菜的制作也有詳細(xì)的介紹。
葷菜做法大全:
葷香焗饅頭
材料:饅頭、香腸、雞蛋、黃瓜、奶酪片
做法
1、雞蛋打散,炒熟。
2、饅頭,香腸,黃瓜切丁。
3、將油放入鍋中加熱,依次倒入香腸丁、饅頭丁、黃瓜丁翻炒,然后加入雞蛋,加入適量的鹽、黑胡椒,翻炒均勻。
4、將炒好的饅頭丁放入容器中(偶爾放入五顏六色的蛋糕托里),將奶酪切成小塊,撒在上面。
5、烤箱預(yù)熱18度,用火烤饅頭丁3-5分鐘(將芝士片融化即可)
6、配上甜甜的季節(jié)性水果,新的饅頭吃法就完成了。
葷羅漢材料
主料:水發(fā)板魚翅(300克)、水發(fā)鮑魚片(160克)、水發(fā)海參片(160克)、雞肉片、豬蹄片、干貝、天胎(注)(10條)、水發(fā)蘑菇、菜心、黃酒、姜片、白醬油。
做法:
一、將魚翅、鮑魚片、海參塊、蹄塊、雞塊洗凈,放入沸水鍋中,加入姜片川,拔出腥味。
二、用酒壇放入魚翅、鮑魚片、海參塊、雞塊、蹄塊、天胎、干貝、蘑菇,加入酒、白醬油,密封罐口。用小溫火慢慢燃燒。
三、用菜心炒熟,加入壇中燒開,盛在大碗里,把菜心放在上面。
在肉菜的制作方法中,你對肉菜的制作方法有一定的了解。在家做肉菜時,可以選擇上述方法。但需要注意的是,做肉菜時需要適量,這樣吃的時候就不會吃太多,這是吃肉菜不受控制的人的最佳方式。
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