如何處理發(fā)霉的蘿卜干 如何判斷胡蘿卜是否壞
關(guān)鍵詞：
胡蘿卜
如何處理發(fā)霉的蘿卜干
首先，發(fā)霉的蘿卜干中有許多霉菌。吃含有霉菌的蘿卜干可能會引起消化道菌落混亂、腹瀉、嘔吐等癥狀。此外，這些霉菌很可能含有黃曲霉毒素。吃含有黃曲霉毒素的食物容易引起食物中毒。因此，一旦蘿卜干發(fā)霉，不建議食用。最好直接丟棄。
如何判斷胡蘿卜是否壞
1.從外觀上看，新鮮胡蘿卜呈紅色或黃色，表面光滑無污漬，變質(zhì)胡蘿卜顏色較深，有小黑點，表面粗糙。
2.從氣味上看，新鮮胡蘿卜散發(fā)出淡淡的胡蘿卜香味，而變質(zhì)的胡蘿卜聞起來會有酸味或霉味。
3.從味道上看，新鮮的胡蘿卜嘗起來很甜，而變質(zhì)的胡蘿卜嘗起來像柴火，有酸味。
曬干的蘿卜干能吃嗎？
建議不要吃為好。
如果干蘿卜干有粘性現(xiàn)象，很可能是潮濕發(fā)霉。因為一般干蘿卜，特別注意天氣，不一定有強烈的陽光，風(fēng)干或陰干是最好的方式，因為如果暴露在陽光下，干蘿卜會失去原來的營養(yǎng)，如果干蘿卜粘可能是因為在雨天不注意收集，潮濕后不及時處理，導(dǎo)致潮濕發(fā)霉。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！