食物中毒發(fā)燒幾天就好了

食物中毒引起的發(fā)熱通常持續(xù)1-3天,具體恢復時間與中毒原因、個體免疫力等因素有關。
食物中毒導致的發(fā)熱多為細菌或毒素刺激機體免疫反應所致。常見病原體包括沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌等,這些微生物在污染食物中繁殖后會產生致熱原。輕度中毒者體溫多在38℃以下,伴隨腹痛、腹瀉等癥狀,通過充分補液和休息,體溫可在24小時內逐漸恢復正常。中度中毒者可能出現38-39℃的中度發(fā)熱,伴隨頻繁嘔吐或水樣便,需配合醫(yī)生使用抗生素治療,發(fā)熱癥狀通常持續(xù)2-3天消退。部分特殊病原體如志賀氏菌感染可能引起持續(xù)3天以上的高熱,需要住院進行靜脈補液和針對性抗感染治療。
發(fā)熱期間應密切監(jiān)測體溫變化,記錄每日最高體溫曲線。若發(fā)熱超過3天未緩解,或出現意識模糊、尿量減少、持續(xù)劇烈腹痛等癥狀,提示可能存在嚴重并發(fā)癥如敗血癥或脫水性休克,須立即就醫(yī)。恢復期需保持清淡飲食,選擇米粥、面條等易消化食物,避免乳制品和高纖維食物加重胃腸負擔。注意補充電解質溶液預防脫水,可適量飲用淡鹽水或口服補液鹽。餐具需煮沸消毒,處理食物前徹底清潔雙手,生熟食品分開存放,避免交叉污染。
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