什么因素會(huì)引起直腸癌？吃大豆芽預(yù)防直腸癌
直腸癌的原因有哪些？近十多年來(lái)，從各方面的研究證明，酸性食品的攝入是癌癥的元兇，癌癥是酸性體質(zhì)的代表。在食物方面，肉類、蛋白質(zhì)、脂肪的攝入量大大提高，腸直腸有明顯增加的傾向，30多歲得腸癌的患者也不少。
常見直腸癌的原因如下:
直腸慢性炎癥:慢性潰瘍性結(jié)腸炎、慢性血吸蟲病形成的肉芽腫等與直腸癌的發(fā)生有直接關(guān)系。其病程越長(zhǎng)，發(fā)生直腸癌的可能性越高，患病20年以上潰瘍性結(jié)腸炎患者直腸癌的發(fā)生率約為20-40%。
飲食與致癌物質(zhì):流行病學(xué)研究表明直腸癌的發(fā)生與經(jīng)濟(jì)狀況、飲食結(jié)構(gòu)有明顯聯(lián)系。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)、飲食中動(dòng)物脂肪和蛋白質(zhì)所占比例高、纖維素含量低的地區(qū)和群體發(fā)病率明顯高。飲食結(jié)構(gòu)與結(jié)直腸癌發(fā)生的關(guān)系準(zhǔn)確機(jī)理尚不完全清楚，一般認(rèn)為可能與動(dòng)物脂肪代謝產(chǎn)物、細(xì)菌分解產(chǎn)物及低纖維素飲食狀態(tài)下，腸蠕動(dòng)緩慢，腸道毒素吸收增加等因素有關(guān)。
遺傳因素:除了家庭性息肉病和潰瘍性結(jié)腸炎惡化引起的直腸癌患者外，其他直腸癌患者中約5-10%的患者有明顯的家庭腫瘤史，統(tǒng)稱為遺傳性非家庭性息肉病性結(jié)直腸癌，也稱為L(zhǎng)ynch綜合征。
吃什么可預(yù)防直腸癌
近年來(lái)直腸癌的發(fā)病率較高，很多人驚恐不已。其實(shí)，在我們?nèi)粘Ｉ钪校泻芏嗍澄锸强梢灶A(yù)防直腸癌的，比如黃豆芽。
豆芽種類繁多，豆芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，豆芽蛋白質(zhì)含量比大豆高10%左右，亞硝酸胺是致癌物質(zhì)，豆芽葉綠素成分可分解體內(nèi)亞硝酸胺，起到預(yù)防直腸癌和其他消化道腫瘤的作用，近代醫(yī)學(xué)研究表明，大豆和大豆芽是最長(zhǎng)壽的食物之一。大豆在發(fā)芽過程中會(huì)有更多的鐵、鈣、磷等元素，另一種天門冬氨酸的物質(zhì)急劇增加，人吃大豆芽后，可以減輕體內(nèi)乳的堆積，緩解人體疲勞。
因此，在家里日常生活中可以多吃豆芽，補(bǔ)充人體的各種要素，更重要的是可以減少直腸癌的發(fā)病率。
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