生姜水能放蜂蜜嗎

生姜水可以加入蜂蜜,兩者搭配具有協(xié)同保健作用。生姜蜂蜜水的功效主要有溫中散寒、緩解咳嗽、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫、改善睡眠。
生姜性溫,蜂蜜性平,二者結(jié)合能中和生姜的辛辣刺激,特別適合胃寒人群。生姜中的姜辣素可擴(kuò)張血管促進(jìn)血液循環(huán),蜂蜜中的單糖能快速補(bǔ)充能量,對風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)的畏寒、鼻塞癥狀有緩解作用。
蜂蜜含有的過氧化氫酶具有天然抑菌特性,能舒緩咽喉黏膜炎癥。生姜的6-姜酚可抑制呼吸道炎癥因子釋放,對風(fēng)寒型咳嗽或咽干癢有緩解效果,但糖尿病或1歲以下嬰幼兒不宜食用。
生姜醇可刺激消化液分泌,增強(qiáng)胃腸蠕動。蜂蜜中的酶類物質(zhì)能幫助分解食物,兩者協(xié)同可改善餐后腹脹。建議飯后1小時飲用,胃潰瘍急性期患者應(yīng)避免空腹飲用。
生姜含有的姜烯酚具有抗氧化作用,蜂蜜含多種微量元素和酚類化合物。定期飲用可提升機(jī)體非特異性免疫功能,建議每日用量控制在生姜10克、蜂蜜20克以內(nèi)。
蜂蜜中的色氨酸是合成褪黑素的前體物質(zhì),生姜的鎮(zhèn)靜成分可緩解神經(jīng)緊張。睡前2小時飲用溫?zé)岬纳涿鬯?,對輕度失眠有輔助改善作用,但睡前過量飲用可能增加夜尿頻率。
制作生姜蜂蜜水時建議選用新鮮老姜,切片后沸水沖泡10分鐘,待水溫降至60℃以下再加入蜂蜜以保留活性成分。陰虛火旺體質(zhì)人群應(yīng)減少飲用頻率,合并胃食管反流者避免睡前飲用。可搭配紅棗調(diào)節(jié)甜度,或添加檸檬片豐富維生素C含量,冬季飲用時適當(dāng)加入肉桂粉增強(qiáng)暖身效果。日常飲用需注意控制糖分?jǐn)z入總量,糖尿病患者應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整蜂蜜用量。
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