花梨木案板保養(yǎng)需定期清潔、避免暴曬、保持干燥、定期上油、正確使用。

1、定期清潔：

使用后立即用溫水沖洗表面食物殘?jiān)?，頑固污漬可用少量食鹽或小蘇打配合軟布擦拭。避免使用洗潔精等化學(xué)清潔劑，防止木材纖維受損。清潔后需立即擦干水分，防止木質(zhì)吸水膨脹開裂。

2、避免暴曬：

紫外線會(huì)導(dǎo)致木材褪色變形，使用后應(yīng)存放于陰涼通風(fēng)處。長(zhǎng)期不用時(shí)可包裹棉布防塵，切勿置于陽臺(tái)或暖氣旁。高溫環(huán)境會(huì)加速木質(zhì)水分蒸發(fā)，出現(xiàn)干裂現(xiàn)象。

3、保持干燥：

潮濕環(huán)境易滋生霉菌，清潔后需立放晾干?？啥ㄆ谟么碉L(fēng)機(jī)冷風(fēng)檔處理縫隙水分，雨季建議每周用除濕劑處理存放空間。發(fā)現(xiàn)霉斑需用砂紙打磨后重新上油養(yǎng)護(hù)。

4、定期上油：

每月使用食品級(jí)木蠟油或蜂蠟保養(yǎng)，取硬幣大小油量均勻涂抹。推薦山茶油、核桃油等天然油脂，上油后靜置6小時(shí)吸收。新案板首次使用前需連續(xù)上油3次，每次間隔12小時(shí)。

5、正確使用：

切割時(shí)使用案板全部面積，避免局部過度磨損。禁止砍剁骨頭等硬物，建議搭配硅膠墊使用。處理海鮮等腥味食材后，可用檸檬片擦拭去味，切勿長(zhǎng)時(shí)間浸泡。

日?？蓪⑻悦姿蠓泻蠓艣霾潦冒赴?，所含淀粉能形成保護(hù)層。使用前涂抹少量食用油能增強(qiáng)防水性，處理生熟食需配備不同案板。長(zhǎng)期存放時(shí)可放置干燥劑并每月檢查，輕微變形可用重物壓平修復(fù)。定期用細(xì)砂紙順紋理打磨能延長(zhǎng)使用壽命，深度裂紋需專業(yè)木工修復(fù)。