胃部不適需避免刺激性食物，高脂、高糖、辛辣、生冷及粗纖維食物可能加重癥狀。

1、高脂食物：

油炸食品、肥肉、奶油制品等含大量飽和脂肪，延緩胃排空并刺激胃酸分泌。長期攝入可能引發(fā)反酸或腹脹，建議替換為清蒸魚、雞胸肉等低脂蛋白。

2、辛辣調料：

辣椒、芥末、咖喱中的辣椒素直接刺激胃黏膜，可能誘發(fā)炎癥。烹飪時可選用姜黃、茴香等溫和香料，或通過低溫慢煮降低刺激性。

3、生冷食品：

刺身、冰飲等低溫食物導致胃部血管收縮，影響消化酶活性。腸胃敏感者可將水果加熱至40℃食用，飲品保持室溫更安全。

4、精制糖類：

蛋糕、奶茶的高糖分促進胃酸過量分泌，可能損傷胃壁。選擇天然甜味的南瓜、紅棗作為替代，每日添加糖攝入建議控制在25克以下。

5、粗硬纖維：

竹筍、芹菜等難消化的膳食纖維增加胃部摩擦，胃潰瘍患者尤其需謹慎。將蔬菜切碎后燉煮，或選擇嫩葉菜更利于吸收。

胃病患者日?？墒秤眯∶字唷⑸剿幍瑞B(yǎng)胃食材，配合餐后30分鐘散步促進蠕動。烹飪方式優(yōu)先選擇蒸煮燉，避免高溫爆炒。急性發(fā)作期需禁食4-6小時，恢復期采用少量多餐原則，每日5-6餐每餐七分飽。酸奶、納豆等發(fā)酵食品有助于維持腸道菌群平衡，但乳糖不耐受者應選擇無糖酸奶。長期胃部不適需排查幽門螺桿菌感染，必要時在醫(yī)生指導下使用奧美拉唑等質子泵抑制劑。