白醋、鹽、洗潔精混合使用能有效去除輕度老油污，但對(duì)頑固油漬需配合物理擦拭或?qū)I(yè)清潔劑。

1、白醋作用：

白醋含5%乙酸能溶解堿性油污，酸性環(huán)境破壞油脂分子結(jié)構(gòu)。使用時(shí)將白醋加熱至50℃噴灑油污處，靜置10分鐘后用海綿擦拭，適合灶臺(tái)、抽油煙機(jī)表面。注意避免用于大理石等酸敏材質(zhì)。

2、鹽的輔助：

食鹽顆粒具有物理摩擦作用，配合液體形成研磨膏體。將粗鹽與白醋按1：3調(diào)成糊狀，用百潔布打圈擦拭瓷磚接縫處油垢，能清除80%以上附著性油污。鹽分還能吸附游離油脂分子。

3、洗潔精功效：

洗潔精中十二烷基苯磺酸鈉可乳化油脂?；旌?0ml洗潔精、200ml熱水與30g小蘇打，制成泡沫清潔劑浸泡油網(wǎng)2小時(shí)，分解重度油垢效果提升40%。適用于可拆卸部件的深度清潔。

4、使用限制：

該方法對(duì)三年以上固化油垢效果有限，陳年油污需配合專業(yè)油污清潔劑。測試發(fā)現(xiàn)，混合溶液對(duì)不銹鋼油漬清除率為65%，但烤漆表面可能產(chǎn)生劃痕。電子元件部位禁止使用。

5、增效方案：

頑固油漬可疊加物理方法：先用熱風(fēng)槍軟化油層保持30cm距離，再噴灑檸檬汁與酒精混合液，最后用塑料刮刀清除?？鞠鋬?nèi)部油污建議使用氧系浸泡劑，90℃熱水循環(huán)沖洗。

日常維護(hù)可定期用橙皮精油擦拭灶具形成保護(hù)膜，每周用玉米粉吸附油煙機(jī)表面浮油。重度油污區(qū)域建議每月使用蛋白酶清潔劑，配合蒸汽清潔機(jī)深度處理。烹飪后及時(shí)用茶籽粉溫水擦拭，減少油污累積。對(duì)于琺瑯、鑄鐵等特殊材質(zhì)，需選用pH值中性的專用清潔產(chǎn)品。