膽囊腫手術(shù)后飲食禁忌

膽囊腫手術(shù)后需避免高脂、辛辣刺激食物,術(shù)后早期以清淡流質(zhì)飲食為主,逐步過渡至低脂半流質(zhì)和普食。
膽囊腫手術(shù)后1-3天建議選擇米湯、藕粉、過濾菜湯等無渣流食,避免膽囊收縮刺激。術(shù)后3-7天可嘗試稀粥、爛面條、蒸蛋羹等低脂半流質(zhì),每日脂肪攝入控制在20克以下。術(shù)后2周起逐步增加低脂魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,烹調(diào)方式以蒸煮燉為主。術(shù)后1個月內(nèi)需嚴(yán)格限制動物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品、奶油制品等高膽固醇食物,每日膽固醇攝入不超過200毫克。術(shù)后3-6個月仍應(yīng)控制堅果、蛋黃、海鮮等中等脂肪含量食物的攝入量,單次進(jìn)食不宜過量。
術(shù)后需長期避免辣椒、咖喱、酒精等刺激性食物,防止誘發(fā)膽管痙攣。含乳糖的奶制品可能引起腹脹腹瀉,可選用低乳糖牛奶或酸奶。粗纖維蔬菜如芹菜、竹筍等需充分切碎煮軟,避免增加腸道負(fù)擔(dān)。規(guī)律少量多餐有助于膽汁規(guī)律排放,每餐進(jìn)食量控制在300毫升以內(nèi),每日可分5-6餐。術(shù)后恢復(fù)期應(yīng)保證每日飲水1500-2000毫升,促進(jìn)膽汁稀釋排出。
膽囊腫手術(shù)后需建立長期低脂飲食習(xí)慣,適當(dāng)補(bǔ)充維生素D和鈣質(zhì)預(yù)防骨質(zhì)疏松。定期復(fù)查腹部超聲監(jiān)測膽管情況,出現(xiàn)持續(xù)腹痛、黃疸或陶土樣大便需及時就醫(yī)。術(shù)后3個月內(nèi)避免劇烈運動,可進(jìn)行散步等輕度活動促進(jìn)胃腸蠕動。保持體重平穩(wěn),避免快速減重導(dǎo)致膽汁成分改變。
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