急性白血病化療后飲食注意什么
急性白血病化療后飲食需注意營養(yǎng)均衡、易消化、避免感染風險，可適量攝入高蛋白食物、新鮮蔬菜水果、全谷物等，避免生冷、辛辣刺激及未煮熟食物。
1、高蛋白食物
化療后患者需補充優(yōu)質蛋白幫助組織修復，如雞蛋羹、清蒸魚、豆腐等。蛋白質攝入不足可能導致免疫力下降，但需避免油炸或過度加工的肉類。若出現(xiàn)胃腸不適，可將食物制成糊狀或流質。
2、新鮮蔬菜水果
選擇可去皮或耐儲存的果蔬如香蕉、蘋果、西藍花，食用前需徹底清洗或煮沸。避免沙拉、涼拌菜等生食，水果建議削皮后食用?；熀罂谇粷冋呖烧ブ嬘?，但需現(xiàn)榨現(xiàn)喝避免細菌滋生。
3、全谷物主食
燕麥粥、小米粥等易消化的全谷物可提供B族維生素和膳食纖維，緩解化療引起的便秘。需煮至軟爛，避免粗硬雜糧刺激消化道。合并血糖異常者應控制單次攝入量。
4、水分補充
每日飲水1500-2000毫升，可選用淡鹽水、藕粉湯等補充電解質。化療后嘔吐頻繁者可少量多次飲用，避免一次性大量飲水加重惡心。發(fā)熱患者需增加飲水量。
5、禁忌食物
禁止食用生魚片、溏心蛋等未徹底加熱食物，避免腌制、燒烤類含亞硝酸鹽食品。辛辣調料可能刺激口腔黏膜，酒精會加重肝臟代謝負擔。血小板低下時需避免帶刺帶骨食物。
化療期間建議采用少量多餐制，餐具需高溫消毒，剩余食物冷藏不超過24小時。出現(xiàn)嚴重腹瀉或嘔吐時需就醫(yī)進行腸外營養(yǎng)支持。家屬制備食物前應規(guī)范洗手，廚房用具生熟分開。定期監(jiān)測體重和血常規(guī)指標，及時調整飲食方案。
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