丁肝如何飲食 丁肝的三個(gè)飲食要點(diǎn)須知

丁肝患者飲食需遵循高蛋白、低脂肪、適量碳水化合物的原則,主要注意控制脂肪攝入、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、避免酒精刺激三個(gè)要點(diǎn)。
丁型肝炎患者肝臟代謝功能受損,需嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高脂食物。每日脂肪攝入量應(yīng)控制在40克以下,優(yōu)先選擇橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油。油炸食品及含反式脂肪酸的加工食品需完全避免,以防加重肝臟負(fù)擔(dān)。
每日每公斤體重需攝入1.2-1.5克優(yōu)質(zhì)蛋白,可選擇魚肉、雞胸肉、豆腐等易消化吸收的食材。乳清蛋白粉可作為營養(yǎng)補(bǔ)充,但需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。合并肝性腦病傾向者應(yīng)適當(dāng)減少蛋白攝入量,避免誘發(fā)血氨升高。
酒精會(huì)直接損傷肝細(xì)胞并抑制蛋白質(zhì)合成,丁肝患者必須終身禁酒。含酒精的藥品制劑、酒釀食品均需避免,外出就餐需注意菜品是否含料酒等隱性酒精來源。戒酒同時(shí)需補(bǔ)充B族維生素,改善酒精代謝造成的營養(yǎng)缺乏。
丁肝患者日常飲食建議采用蒸煮燉等低溫烹飪方式,每日可分5-6餐少量進(jìn)食??蛇m量食用紅棗、枸杞等具有保肝作用的藥食同源食材,但需避免盲目服用民間偏方。合并腹水者需限制鈉鹽攝入,每日食鹽量不超過3克。堅(jiān)持適度運(yùn)動(dòng)如八段錦、散步等有氧活動(dòng),配合規(guī)律作息有助于肝功能恢復(fù)。出現(xiàn)食欲明顯下降或體重驟減時(shí),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行營養(yǎng)評估與干預(yù)。
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