急性早幼粒細(xì)胞白血病患者需注意高蛋白、易消化、低菌飲食，避免生冷刺激食物，具體注意事項(xiàng)包括營養(yǎng)均衡、食材衛(wèi)生、少食多餐、控制嘌呤攝入及補(bǔ)充維生素。

1、營養(yǎng)均衡：

每日需保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入，如雞蛋羹、清蒸魚、豆腐等，促進(jìn)造血功能恢復(fù)。碳水化合物選擇小米粥、軟面條等易吸收主食，搭配新鮮蔬菜補(bǔ)充膳食纖維。脂肪攝入以橄欖油、堅果為主，避免油炸食品加重消化負(fù)擔(dān)。

2、食材衛(wèi)生：

所有食材需徹底清洗并高溫烹煮，水果建議去皮后食用。避免生食如刺身、溏心蛋，餐具需每日煮沸消毒。外出就餐選擇衛(wèi)生達(dá)標(biāo)餐廳，防止因粒細(xì)胞缺乏導(dǎo)致感染風(fēng)險升高。

3、少食多餐：

化療期間可將三餐調(diào)整為5-6餐，單次進(jìn)食量控制在200毫升以內(nèi)。餐間可補(bǔ)充營養(yǎng)粉劑或特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，緩解治療導(dǎo)致的惡心嘔吐癥狀，維持基礎(chǔ)代謝需求。

4、控制嘌呤：

合并高尿酸血癥時需限制動物內(nèi)臟、濃肉湯等高嘌呤食物。蛋白質(zhì)優(yōu)先選擇低嘌呤的乳制品、蛋類，每日飲水2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄，預(yù)防化療后腫瘤溶解綜合征。

5、補(bǔ)充維生素：

重點(diǎn)補(bǔ)充維生素C和B族維生素，如獼猴桃、西蘭花等增強(qiáng)免疫力。維生素D可通過強(qiáng)化奶制品或醫(yī)生指導(dǎo)下的補(bǔ)充劑獲取，改善骨骼健康。避免服用葡萄柚等影響藥物代謝的水果。

治療期間建議記錄飲食日記監(jiān)測營養(yǎng)攝入，化療前后2小時避免進(jìn)食減輕胃腸道反應(yīng)。血小板低下時禁用堅硬帶刺食物，所有食材需切碎煮爛?？勺稍兣R床營養(yǎng)師定制個性化食譜，根據(jù)血象變化調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，配合治療期間需定期檢測血清白蛋白、前白蛋白等營養(yǎng)指標(biāo)。