肺癌化療期間需要高蛋白、高熱量、易消化的食物,同時補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。推薦雞蛋、魚肉、蛋白粉補(bǔ)充蛋白質(zhì),牛油果、堅果提供健康脂肪,菠菜、獼猴桃補(bǔ)充維生素C和鐵。
1 蛋白質(zhì)是化療期間關(guān)鍵營養(yǎng)素,幫助修復(fù)受損組織和維持免疫力。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白且易吸收,每天可食用2-3個;深海魚類如三文魚提供蛋白質(zhì)和抗炎o(hù)mega-3脂肪酸;乳清蛋白粉便于快速補(bǔ)充,每次20-30克用溫水沖服。化療患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)達(dá)到1.2-1.5克/公斤體重。
2 健康脂肪有助于維持體重和能量供應(yīng)。牛油果含單不飽和脂肪酸,可做成奶昔或沙拉;杏仁、核桃等堅果每天食用20-30克;橄欖油適合涼拌或低溫烹飪。避免油炸食品和動物脂肪,可能加重消化負(fù)擔(dān)。
3 維生素和礦物質(zhì)對造血功能和免疫力至關(guān)重要。菠菜、西蘭花等深色蔬菜富含葉酸和鐵,建議焯水后食用;獼猴桃、橙子等水果補(bǔ)充維生素C,每天200-300克;必要時可服用復(fù)合維生素補(bǔ)充劑?;熀蟀准?xì)胞降低時,需確保食材充分加熱殺菌。
4 應(yīng)對化療副作用需調(diào)整飲食方式。出現(xiàn)惡心時可少量多餐,選擇蘇打餅干、米粥等清淡食物;口腔潰瘍時避免酸性食物,用攪拌機(jī)將食材打成糊狀;腹瀉期間補(bǔ)充電解質(zhì),飲用口服補(bǔ)液鹽或淡鹽水。記錄飲食反應(yīng),及時與營養(yǎng)師溝通調(diào)整方案。
化療期間營養(yǎng)支持直接影響治療效果和生存質(zhì)量。建議每日5-6餐,食物種類多樣化,烹飪方式以蒸煮為主。血常規(guī)指標(biāo)異常時需重點補(bǔ)充相應(yīng)營養(yǎng)素,嚴(yán)重營養(yǎng)不良患者應(yīng)考慮腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。保持飲食記錄,定期進(jìn)行營養(yǎng)評估,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用營養(yǎng)補(bǔ)充劑。