老人夏季吃解暑食物開胃
1。酸奶。
酸奶有助于消化和改善食欲。此外，它還能維持腸道菌群的生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害細(xì)菌對腸道的入侵。
2.鮮榨橙汁。
酸甜可口，富含硒，能增強(qiáng)抵抗力。它含有黃酮類化合物，可以改善維生素C的作用。但橙汁對胃有很大的刺激作用。最好不要空腹喝。
三、水果沙拉。
選擇水果時，要注意酸甜的搭配，如酸(西紅柿、菠蘿、柑橘等)。)和甜的搭配(香蕉、櫻桃等。)，以免過酸刺激胃。
4。魚類。
魚不僅容易消化，而且是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最佳食物，適合午餐。它不同于紅肉。多吃不會引起腹脹。
5.蝦、蟹、貝類食品。
1克蟹或蝦，含熱量只有1卡路里，但含蛋白質(zhì)的18%。海鮮涼爽，有一定的清涼作用。
6。橄欖油。
使用橄欖油和醋作為沙拉的調(diào)味料會增加食欲。大多數(shù)經(jīng)常吃橄欖油的地中海居民長壽，因為它能有效地控制膽固醇。每天吃2-3勺橄欖油可以預(yù)防心腦血管疾病。
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