枸杞有什么作用？

免疫調(diào)節(jié)

枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖六種單糖組成，具有生理活性，能增強非特異性免疫功能，提高抗病性，抑制腫瘤生長和細胞突變。

抗衰老

免疫衰老與細胞凋亡密切相關(guān)。枸杞多糖（LBP），能顯著提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力。

抗腫瘤

枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應的生物反應調(diào)節(jié)劑，還可以通過神經(jīng)-內(nèi)分泌-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。

抗疲勞

枸杞多糖可顯著增加小鼠肌糖原和肝糖原的儲備，提高運動前后血液乳酸脫氫酶的總活力；減少劇烈運動后血尿素氮的增加，加快運動后血尿素氮的去除率。這表明枸杞多糖對消除疲勞有非常明顯的作用。

抗輻射損傷

枸杞具有抗Y輻射、保護身體的作用，可作為放療等抗腫瘤治療的輔助藥物，減少放療的毒副作用，提高療效，保護身體的免疫功能。

調(diào)節(jié)血脂

枸杞能有效降低高脂血癥大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂代謝功能，對預防心血管疾病有積極作用。

降血糖

枸杞多糖能顯著增強受損胰島細胞內(nèi)的超氧化物歧化酶（SOD）枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用，可以提高胰島細胞的抗氧化能力，減少過氧化物對細胞的損傷，減少內(nèi)二醛的產(chǎn)生。

降血壓

枸杞多糖可降低大鼠血壓(收縮壓和舒張壓均有效)；降低血漿和血管中丙二醛和內(nèi)皮素的含量，增加鈣基因相關(guān)肽的釋放，防止高血壓的形成。

保護生殖系統(tǒng)

枸杞多糖可提高睪丸損傷大鼠的血清激素水平；增加睪丸和附睪的器官系數(shù)，提高睪丸組織的SOD活性，降低丙二醛含量，使受損的睪丸組織恢復到正常水平。

提高視力

人體視網(wǎng)膜光感受器由視黃醇和視蛋白組成，枸杞富含B胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A可產(chǎn)生視黃醇，提高視力，預防黃斑。

提高呼吸道抗病能力

枸杞富含胡蘿卜素，可轉(zhuǎn)化為維生素A，具有維持上皮組織正常生長和分化的功能。當量足夠時，可預防鼻、咽、喉等呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。

美容養(yǎng)顏，滋潤肌膚

皮膚老化主要是由自由基氧化引起的，枸杞多糖、B胡蘿卜素是強抗氧化劑，加上枸杞微量元素硒和維生素E的協(xié)同作用，形成強大的抗氧化部隊；此外，維生素A可以保持上皮組織的生長和分化，防止皮膚干燥和毛囊角化，從而發(fā)揮美容、保濕皮膚的作用。

枸杞的副作用是什么？

枸杞有毒性

小鼠皮下注射的半數(shù)果實水溶性提取物致死于83.2g/kg；甜菜堿鹽酸小鼠皮下注射的一半死亡量為18.7g/kg。小鼠腹腔注射的半數(shù)枸杞水溶性提取物致死于83.2g/kg；甜菜堿鹽酸鹽小鼠腹腔注射的一半死亡率為18g/kg。甜菜堿以原形進入體內(nèi)，大鼠靜脈注射2.4g/kg，未見毒性反應，小鼠腹腔注射25g/kg，全身痙攣發(fā)生在10分鐘內(nèi)，呼吸停止。

經(jīng)常吃枸杞會生氣

過量食用會導致上火、流鼻血，甚至眼睛紅腫不適。

這些人不能吃枸杞

枸杞有溫暖身體的作用，所以脾胃虛弱的人應該少吃；感冒、發(fā)燒、脾虛、腹瀉、發(fā)炎的朋友最好不要吃。

本文列出了12種枸杞的功效。雖然與它們相比，枸杞的副作用確實微不足道，但我們不能忽視枸杞的副作用。如果我們想達到枸杞的最佳滋補效果，我們應該選擇正確的枸杞服用方法。