如何預(yù)防流感 推薦7款藥膳食療方增強(qiáng)體質(zhì)
冬天天氣寒冷干燥，而且又是流感常發(fā)的季節(jié)，那么我們應(yīng)該如何預(yù)防流感呢?預(yù)防流感的食物有哪些呢?別著急，今天小編就來(lái)推薦你7款藥膳食療方幫助你預(yù)防流感，增強(qiáng)你的體質(zhì)，讓你擁有一個(gè)健康的體魄!快來(lái)看看吧。
一、山藥糕:健脾
方法:將兩根山藥去皮、蒸熟后，碾成山藥泥，然后加適量白砂糖，用搟面杖搟成一個(gè)方型的山藥餅，在上面放一條山楂糕，用山藥餅卷成筒包住山楂糕，最后切成小段即可。
功效:我們體表有一層衛(wèi)氣防御外邪入侵，那么衛(wèi)氣如何得來(lái)呢?衛(wèi)氣由脾胃消化所生，也就是說(shuō)，只有脾產(chǎn)生足夠的氣血能量，衛(wèi)氣就會(huì)充沛有力，防御功能強(qiáng)勁，體質(zhì)弱、經(jīng)常感冒的人尤其需要健脾。
山藥是一種補(bǔ)益脾胃的優(yōu)質(zhì)食品，山楂可以健胃、消食，這兩種食物結(jié)合充分實(shí)現(xiàn)了調(diào)理脾胃、益精補(bǔ)氣的目的。
二、姜蜜茶:養(yǎng)陰
方法:將3片鮮姜和1湯匙的蜂蜜放在杯子里面，然后用開水沖泡，就可以飲用了。
功效:因?yàn)轷r姜是具有辛辣味道的溫性食品，有中等強(qiáng)度的散寒發(fā)汗作用，所以經(jīng)常服用可以使體內(nèi)的"衛(wèi)氣"處于激發(fā)活躍狀態(tài)，起到較好的御寒作用。蜂蜜有養(yǎng)陰潤(rùn)燥的功效，防止冬季的燥氣入侵而感冒。
二者結(jié)合，姜的辛辣有發(fā)散作用，可以幫助蜂蜜的滋潤(rùn)到達(dá)肌膚，而蜂蜜的甘味滋潤(rùn)可以改善鮮姜的辛辣，共同起到辛溫潤(rùn)燥預(yù)防感冒的作用。
三、胡蘿卜荸薺湯:增強(qiáng)免疫
方法:先把胡蘿卜、荸薺去皮洗凈，胡蘿卜切塊，荸薺切半，甘草洗凈備用;然后把胡蘿卜、荸薺、甘草放入鍋中，加入適量開水，用大火煮沸，再改小火燉1小時(shí);最后加入鹽、白糖調(diào)味后即可飲用。
功效:增強(qiáng)免疫。荸薺營(yíng)養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維、多種維生素和礦物質(zhì)等。除此之外，還含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英，對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑菌作用，并能抑制流感病毒。
四、橘皮蘿卜湯:潤(rùn)肺理氣
方法:一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、兩段蔥白、一綹香菜煲湯食用。每日一次，連服3-4日。
功效:中醫(yī)認(rèn)為肺是一個(gè)空腔的臟器，如果穢濁的氣過(guò)多，就容易感冒。蘿卜、橘皮都是芳香開竅的食物，可以驅(qū)除濁氣，降低感冒的發(fā)生幾率。
五、薏米扁豆粥:健脾祛濕
方法:用薏米和扁豆一起煮成粥食用。
功效:這款粥具有健脾祛濕的功效。薏米扁豆又可以強(qiáng)健脾胃去濕氣，能夠促進(jìn)腸胃吸收，還可加強(qiáng)體力從而來(lái)對(duì)抗感冒病毒。
六、紅薯姜湯:驅(qū)寒
方法:把一個(gè)大地瓜削皮后切成小塊，一塊生姜切成薄片，加水六碗煮熟后，再加適量紅糖，每天早晚飯后喝一杯。
功效:驅(qū)寒。地瓜補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，生姜可去寒，比較適用于風(fēng)寒感冒。
七、熱咸檸檬茶:順氣化痰
方法:用新鮮檸檬切一兩片薄片，放少量的鹽，再用熱水沖，稍涼即喝。每一杯可沖三次，第二、三次沖時(shí)，不需再加鹽，注意不可用冷開水沖。
功效:順氣化痰。熱咸檸檬茶能順氣化痰。
預(yù)防流感吃什么好
1、牛肉
牛肉是人體補(bǔ)充鋅的重要來(lái)源，鋅可以增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)白血球的生長(zhǎng)，進(jìn)而幫助防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)侵襲，鋅在飲食中非常重要，人體即便是輕微缺鋅，也會(huì)增加患傳染病的風(fēng)險(xiǎn)。
2、大蒜
大蒜具有殺菌消炎的功效，經(jīng)常食用大蒜可以很好的預(yù)防感冒。而且在感冒初期，如果出現(xiàn)嗓子疼、流鼻涕等癥狀，及時(shí)的食用一點(diǎn)大蒜就能夠很好的促使身體發(fā)汗，從而將感冒病毒殺死。
3、葡萄柚
葡萄柚富含維生素C。然而，目前科學(xué)證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感，而不需要再補(bǔ)充。
但是葡萄柚還含有大量的類黃酮一種有助于增加免疫系統(tǒng)活力的自然化學(xué)物質(zhì)。不喜歡葡萄柚的味道?試試橙子或橘子吧。
4、全脂牛奶
美國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，全脂牛奶能增加噬菌細(xì)胞活力而提高免疫力，幫人戰(zhàn)勝流感。
5、腌蘿卜
日本科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn)，日本傳統(tǒng)泡菜腌蘿卜中富含可增強(qiáng)人體免疫力的有益菌短乳桿菌，有助防止流感病毒。
6、紫葡萄和藍(lán)莓
美國(guó)俄勒岡州立大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，紫葡萄中的白藜蘆醇和藍(lán)莓中的紫檀芪與維生素D結(jié)合有助于提高人體抗病能力。
7、香蕉
香蕉所含的豐富維生素B6有助于抗擊炎癥，提高免疫力。香蕉與燕麥片等全谷食物一起食用，是抗感冒病毒的"雙保險(xiǎn)"。
8、蜂蜜
蜂蜜，尤其是富含蜂王漿的蜂王漿蜜，含有生物活性物質(zhì)，能整體或局部刺激免疫力，并能增強(qiáng)中性白血球與巨噬細(xì)胞的吞噬作用，提高機(jī)體對(duì)外界病原體的抵抗力。
堅(jiān)持每日食用2至3次蜂蜜(每次30克左右)的人，對(duì)病毒性感冒的抵抗力能提高3至4倍，不易感冒。
9、堅(jiān)果
堅(jiān)果含有豐富的蛋白質(zhì)、健康脂肪和有益免疫功能的微量元素硒。這些營(yíng)養(yǎng)都有助于提高免疫力，預(yù)防流感。
10、辣椒
辣椒中的活性物質(zhì)辣椒素具有稀釋鼻黏液的功效，進(jìn)而有助打通感冒導(dǎo)致的鼻塞，使呼吸更順暢，有益感冒痊愈。另外，辣椒含有大量的維生素C，可增強(qiáng)抵抗力，有效防治感冒。燒湯或者做菜都可以撒點(diǎn)辣椒粉。
11、鈕扣菇
不要認(rèn)為矮矮的蘑菇?jīng)]有什么營(yíng)養(yǎng):它含有礦物質(zhì)硒和抗氧化劑。身體中硒的含量低會(huì)增加患重癥流感的幾率。
而且，在這種蘑菇中發(fā)現(xiàn)的維他命B、核黃素和煙酸對(duì)免疫系統(tǒng)的健康起著重要的作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)還表明蘑菇有抗病毒，抗菌，抗腫瘤作用。
12、酸奶
2011年一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，酸奶等含益生菌的食物不僅有益消化道健康，而且有助于降低上呼吸道感染，減少流感發(fā)病率。
13、紅薯
紅薯是β胡蘿卜素的最佳食物來(lái)源，有助于人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導(dǎo)致的感染。紅薯吃法多樣，可以蒸、烤、或者打成紅薯泥。
14、深海肥魚
三文魚、金槍魚和鯖魚等深海肥魚富含有助于提高人體免疫力的歐米伽3脂肪酸。該脂肪酸可減少人體慢性炎癥，降低多種疾病危險(xiǎn)，同時(shí)也有助于抗擊感冒和流感病毒。
15、燕麥片
燕麥中富含的β葡聚糖具有降脂和提高免疫力的作用。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，常吃燕麥片等食物可防止上呼吸道感染，改善人體白血球活力，進(jìn)而幫助人體抗擊流感。
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