不飽和脂肪酸的危害是什么?不飽和脂肪酸會誘發(fā)心腦血管疾病嗎?

博禾醫(yī)生
脂肪對身體非常重要,當需要能量時,脂肪就會分解。降解脂肪過程中產(chǎn)生的脂肪酸和各種微能量是人類基本代謝中非常重要的成分。現(xiàn)在,人們非常重視身體,都想少吃高脂肪的食物,但不飽和脂肪酸對身體也有好處。那么,不飽和脂肪酸的危害是什么呢?
1.對不飽和脂肪酸的危害
1.消化不飽和脂肪酸對人體有益,但過量攝入不飽和脂肪酸會給身體帶來負擔。如果不能及時消化,就會轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在體內(nèi),導致肥胖。
我們大致可以分為兩類,一類是單不飽和脂肪酸,另一類是多不飽和脂肪酸。omega-6、omega-3系列分為玉米油、葵花籽油等多不飽和脂肪酸,對身體有益,單不飽和脂肪酸攝入量最低。由于它不能被人體吸收,如亞麻油、紫蘇油等,如果不被人體吸收,很容易轉(zhuǎn)化為脂肪堆積。
3.過量攝入不飽和脂肪酸也會影響體內(nèi)腫瘤,包括細胞質(zhì)、脂蛋白等。omega-6系列不飽和脂肪酸會導致人體內(nèi)的omega-出現(xiàn)不飽和脂肪酸,嚴重時還會導致腫瘤。
4.在日常生活中,我們攝入的食物脂肪含量不應超過總含量的30%,不飽和脂肪酸的攝入量不應超過10%。它還可引起脂肪肝和心腦血管疾病。
豬肉、羊肉、牛肉中含有花生四烯酸,也是不飽和脂肪酸。適量攝入此類食物油脂,可與其它蔬菜、水果搭配,以達到健康的目的。不飽和脂肪酸作為一種膳食脂肪酸,對人體有益,能促進血管健康,軟化血管。然而,你不能吃得太多。攝入過多會影響身體。只要飲食均衡,攝入適量,身體健康。
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