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失眠是什么原因引起的 炎夏食欲差薄荷可以改善

四季養(yǎng)生編輯 健康領(lǐng)路人
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薄荷在我們的日常餐桌上并不常見,因?yàn)檫@種食物很難烹飪,通常用于中藥。其實(shí),薄荷的功效是有很多的,并且也有很多簡單的烹飪方法。今天,就來為大家介紹一下薄荷的營養(yǎng)價(jià)值和做法吧。

薄荷讓你清涼一夏

薄荷,味辛、性涼,氣味芳香,其葉、莖、根均可入藥,有疏散風(fēng)熱、清利頭目、利咽透疹、疏肝行氣等功效。與金銀花、香等藥物相結(jié)合,也可以治療夏季炎熱潮濕引起的中暑癥狀。薄荷的魔法清涼感來源于薄荷醇這種物質(zhì),薄荷醇刺激人體接受清涼感的冷感應(yīng)器,感應(yīng)器將冷的信號(hào)傳遞給腦皮層溫度感應(yīng)中樞,感受到清涼感。與喝冷飲、吃冰淇淋、吹空調(diào)等方式不同,薄荷酒精帶來的涼爽不會(huì)給人帶來不適。悶熱的下午,加入薄荷茶,卷曲的茶香可以撫平干燥的熱量,在心中留下涼爽是不二的選擇。

薄荷應(yīng)用廣泛,薄荷葉粉碎后得到的汁液可用于調(diào)配香水的薄荷葉撒入浴池,可以使身體清香的薄荷葉放入食物中食用,可以保持清新的呼吸,醒來。薄荷中含有薄荷醇、薄荷酮、薄荷腦、薄荷酯等成分,具有抗病毒、殺菌、緩解神經(jīng)、幫助睡眠等作用?,F(xiàn)在薄荷味的漱口水、口香糖、洗澡用品等很常見。薄荷醇還用于一些藥品中,有助于改善呼吸不暢的癥狀。薄荷的香味彌漫在我們?nèi)粘I畹母鱾€(gè)角落,給人們帶來清爽和舒適。

推薦三種薄荷配方

炎熱的夏天,薄荷可以說是防暑的好產(chǎn)品。以下簡要介紹幾種薄荷食療處方:

薄荷粥:新鮮薄荷30克或干燥品15克,清水1升,中火煎約500毫升,冷卻后取出薄荷留汁。另外,用150克梗米加水煮,粥成功的時(shí)候,加入薄荷湯和冰糖,煮就行了。清心怡神,消暑散熱。

薄荷豆腐:豆腐2片,薄荷葉50克,蔥3根,加2碗水煎,煎到水減半時(shí)趁熱吃??梢灾委燂L(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等疾病。

薄荷雞絲:雞肉切成150克細(xì)絲,加入蛋白、淀粉、精鹽等待。薄荷梗150克洗凈,同樣切長段。將拌好的雞絲倒入熱油鍋中,加油。另起鍋,加底油,下蔥姜末,加料酒,薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒,淋上花椒油即可。藥食兩用,清火解暑。

薄荷湯:將薄荷葉清洗干凈,切碎,用開水焯一下,放少許鹽、香油,有神清氣爽、解毒敗火之功效。

薄荷酒:準(zhǔn)備薄荷油10克,米酒50毫升,黃酒50毫升,將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起,早晚空腹飲用即可,有清熱、解毒、健胃、清咽的功效。

薄荷冰:清水4碗煮至沸騰,加入薄荷煮開5分鐘,將薄荷水放入冰格,做成冰粒,咽喉痛或口干時(shí)取冰粒放于口中咀嚼??梢灶A(yù)防感冒,利咽生津。

薄荷茶:用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風(fēng)清熱作用,而且泡茶有清涼感,是清熱利尿的良藥。

薄荷桑菊飲:薄荷15克,桑葉10克,菊花10克,杏仁10克。上述藥物放入鍋中,加入500毫升水,煮10分鐘即可,取汁代茶飲用,每天1劑。適用于外感風(fēng)熱引起的頭痛、微惡風(fēng)寒、口渴咽痛、咳嗽痰黃或黏稠、小便短黃者。

薄荷升葛飲:薄荷10克,麻6克,葛根10克,蟬衣3克。水煎分三次服用,每天一劑。麻疹最初沒有發(fā)生,或者沒有發(fā)生,發(fā)熱口渴,頭痛呼吸,煩躁,適合喉嚨腫痛的人。

薄荷蟬脫落:薄荷、蟬脫落各30克。兩味一起研究細(xì)節(jié),每次服用5克,孩子酌情減少。每天3次,用溫水送服。適用于麻疹、蕁麻疹引起的斑點(diǎn)、斑點(diǎn)和皮膚瘙癢者。

過量吃薄荷對(duì)身體健康不利

薄荷是中國常用的中藥,幼小的莖尖可以作為菜食,全草可以入藥,治療感冒發(fā)燒喉嚨痛、頭痛、眼睛紅痛、肌肉痛、皮膚風(fēng)疹癢、麻疹不透等癥狀,對(duì)癲癇、疥瘡、疥瘡、油漆瘡也有效。薄荷含有薄荷醇,該物質(zhì)可清新口氣并具有多種藥性,可緩解腹痛、膽囊問題如痙攣,還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷會(huì)導(dǎo)致失眠,但少量食用有助于睡眠。

薄荷含有揮發(fā)油1~3%,油中含有薄荷醇(薄荷大腦)80%左右,其次是薄荷酮、異薄荷醇、菊烯等。對(duì)消化道有刺激作用,對(duì)延髓中樞和心臟有抑制作用。服用薄荷大腦20毫升會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重中毒。中毒通常是由過度服用引起的。

中毒表現(xiàn):多在進(jìn)食后10余分鐘至數(shù)小時(shí)發(fā)病。表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、頭昏、手足麻木、步態(tài)不穩(wěn)、昏睡、昏迷等。部分患者可出現(xiàn)喉頭痙攣、呼吸慢、呼吸道分泌物增加、血壓下降等??砂l(fā)生過敏性皮膚改變。

由此看來,吃薄荷需要適量,否則就會(huì)出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。

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