秋天感冒喝什么湯？

秋天感冒，熱湯和粥都是很好的選擇。幾百年來，雞湯治療感冒的說法一直流傳著。英國學(xué)者發(fā)現(xiàn)這是有道理的。雞湯中的一些成分可以減少咳嗽，熱湯和熱粥的蒸汽也有助于緩解鼻塞。秋天感冒喝什么湯？你可以根據(jù)自己的癥狀選擇以下的養(yǎng)生湯。

1、蔬菜蘿卜豆?jié){湯

材料:蔬菜15克，蔬菜10克，蘿卜1克，洋蔥30克，生姜3片，蔥1根，芥末少。

做法:切蘿卜煮后，放入馀料，煮幾分鐘后吃。

效果:蘿卜含有豐富的維生素c和微量元素鋅，有助于提高機(jī)體免疫功能，提高抗病能力，治療喉炎、聲音嘶啞、失音。

2、蒼耳北芪豬瘦肉

材料:蒼耳10克、北芪25克、蛇舌草25克、豬瘦肉400克、棗3個、生姜3片。

做法:首先將所有材料清洗干凈后，將棗核去除，將豬瘦肉切成塊狀，一起放入砂鍋中加入2500毫升水烹飪，建議先用武火煮沸，然后用文火慢燉2小時。

效果:此湯最適合秋季感冒引起的鼻涕多、痛苦、鼻塞等癥狀，還有助于緩解偏頭痛。

3、洋蔥豆腐湯

材料:洋蔥3根(連頭須)，淡豆醬10克，豆腐2小塊。

制作方法:油鍋，豆腐稍微煎一下，加入淡味增，加入清水1碗半，武火煮沸后，加入蔥白，煮沸后調(diào)味，趁熱吃。

效果:適用于感冒、咽癢和咳嗽。

4、豆腐火腿芥末湯

材料:豆腐100克、火腿50克、高湯1000克、生姜10克、芥末30克、胡椒粉、香菜末、鹽。

制作方法:豆腐100克切片或厚片，與50克火腿絲共用少量花生油炒，加入1000克高湯、生姜10克煮沸，起鍋前撒入芥末30克、胡椒粉、香菜末，用鹽調(diào)味后趁熱服用。

效果:感冒不僅怕冷，身體疼痛，而且食欲不振，食欲淡薄，在前兩湯的基礎(chǔ)上，該湯用芥末、香菜、生姜和胡椒散寒，豆腐、火腿補(bǔ)充中和胃，增進(jìn)食欲，進(jìn)一步加快人體調(diào)動自我恢復(fù)功能。

5、白透明香菜滾魚頭湯

材料:白透明10克(中藥店出售)、香菜30-40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生姜5片。

做法:各物洗凈，魚頭半切腮，豬肥肉切薄片。首先，將白芷放入瓦鍋中加入1500毫升(6碗量)沸騰10分鐘，過濾藥液下鐵，姜沸騰后，魚頭、豬肥肉成熟，下香菜和鹽即可。這個量可以用3~4個人。

效果:中藥白芷是解表藥，其性溫味辛，具有祛風(fēng)干燥、排膿止痛的成果，常用于傷風(fēng)頭痛、鼻塞、眉骨疼痛等。辛噴鼻升集，通竅止痛感化強(qiáng)。用出汗的蕪菜滾魚頭，辛噴鼻心，能驅(qū)熱集熱，對傷風(fēng)初發(fā)、鼻淵不適、流鼻涕、風(fēng)熱傷風(fēng)有效。

6、姜蒜紅糖湯

材料：生姜30g、大蒜30g、紅糖適量。

制作方法:生姜洗凈切成薄片，如果不能忍受大蒜的蔥白5~6根，可以和糖一起放入煮飯中，加水約100ml，用猛火煮10~15分鐘，趁熱喝，同時也可以吃大蒜。1天一次，連喝2-3天。

效果:生姜出汗解表，溫度中止嘔吐的紅糖補(bǔ)充中益氣、養(yǎng)血、補(bǔ)充虛損的大蒜具有解毒、止咳的作用，現(xiàn)代研究表明大蒜對各種細(xì)菌、病毒有抑制作用。姜蒜合在一起，具有解汗、抗病毒的作用。適用于風(fēng)寒感冒初期，有惡寒、流清涕等癥狀的患者。