春季天氣多變，加上粉塵天氣的影響，很多人得了呼吸道疾病。為了抵抗疾病，不僅要注意運(yùn)動和服裝的起居，還要改變飲食，還要用食療方法預(yù)防呼吸道疾病。

呼吸道疾病患者的飲食原則

適宜食用

1、烏梅、山楂等酸的食品，可提高食欲。

2、應(yīng)該多喝熱水。

3、飲食清淡柔軟:感冒患者脾胃功能受影響，柔軟清淡的食物易消化吸收，可減輕脾胃負(fù)擔(dān)。因此，應(yīng)該吃白米粥、牛奶、玉米面粥、米湯、腐爛的面、蛋湯、蓮藕粉、杏仁粉等流質(zhì)或流質(zhì)飲食。

4、多吃富含維生素的水果和蔬菜，如油菜、莧菜、空心菜、菠菜、藤蔓白、西瓜、冬瓜、甜瓜、黃瓜、西紅柿、薯、柑橘、蘋果、杏、枇杷、甘蔗、菱形等。

不應(yīng)該吃

1、不應(yīng)該吃油膩的肉腥味和甜食，大魚肉、糯米甜食、油炸餅等不應(yīng)該吃。

2、不應(yīng)該吃辣椒、狗肉、羊肉等熱食物，不要傷氣燒津，幫助火痰。

3、避免飲酒和濃茶。

食療抵抗呼吸道疾病的方法

1、流鼻涕、鼻塞:青蔥粥

煮米后，放入切好的青蔥段，煮10分鐘即可。

蔥具有抗菌消炎的作用，可以出汗驅(qū)寒。熱粥也有利于驅(qū)寒、補(bǔ)汗、養(yǎng)胃、消化。

蔥白粥每天可以分兩次吃，糖尿病人吃的時候要注意新鮮蔬菜和粗糧的組合，以免血糖值上升。

2、咽痛:芹菜炒百合

芹菜和新鮮百合適量、植物油和鹽適量。將鮮百合洗凈剝瓣，西芹洗凈切片，二者焯水后備用。炒鍋放在火上，加油適當(dāng)，加百合和芹菜炒，出鍋時加鹽調(diào)味。

芹菜中含有很多維生素c，可以參加對抗感冒病毒的抗體，縮短病程。百合有助于減輕炎癥反應(yīng)，潤肺緩解咽痛癥狀。

3、咳嗽:姜水

將一兩個左右的姜切成泥，沖入250ml左右的熱水，冷卻后飲用。注意姜要用新鮮的姜，而不是干姜。

生姜具有溫中散寒、止咳祛痰的作用。然而，生姜中的姜烯和姜酮混合物也可以促進(jìn)血液循環(huán)，從而達(dá)到出汗和解熱的作用。因此，它可以整體緩解感冒的癥狀，幫助身體早日康復(fù)。

4、預(yù)防寒冷:胡蘿卜棗湯

首先用溫水浸泡棗。加入適量的清水，用小火煮胡蘿卜和棗，加入冰糖調(diào)味即可。

胡蘿卜富含類胡蘿卜素，可以幫助人體抵抗外來的病因，起到預(yù)防疾病的作用。多喝湯水也有助于身體排毒。

推薦：預(yù)防呼吸道疾病食療方

1、蔥白姜草湯

原料：蔥白連根15克，生姜、甘草各10克，淡豆豉15克，蘿卜100克，調(diào)料適量。

做法:將蔥、姜、草洗凈，切碎，蘿卜去皮，切片，在鍋里加油，炒鹽、豆?jié){后，加入適量的水煮湯，煮熟后調(diào)味，吃蘿卜湯。

2、沙參百合粥

原料：取南沙參15克、杏仁10克、百合15克。

做法：洗凈用紗布包扎，與粳米100克一起熬煮成粥，去除藥袋，即可食用，日服2次。

具有養(yǎng)陰潤肺、干咳止咳的作用，適用于慢性干咳、唇干舌燥者。

3、蘇葉杏仁蛋湯

原料:雞蛋2個，紫蘇葉30克，北杏仁15克，植物油、食鹽各少。

制作方法:將紫蘇葉、北杏仁分別清洗，放入油鍋，放入雞蛋煎至微黃，與紫蘇葉、北杏仁一起放入砂鍋，加入清水1000毫升，用大火煮后，用小火煮30分鐘，加入鹽、植物油調(diào)味食用。

4、五汁飲

原料:蘿卜30克，悉尼1個(去核)，鮮藕30克，菱形30克，甘蔗30克。

做法：用榨漿機(jī)榨汁，混勻食用，每次30毫升，日飲2-3次。具有潤肺養(yǎng)陰、去燥止咳作用，適宜于陰虛久咳、咽喉干癢、唇鼻干燥、痰粘如絲、甚至痰中帶血者。

以上只是預(yù)防方法，如果上呼吸道疾病嚴(yán)重，請立即就醫(yī)。