上呼吸道感染咳嗽怎么食療

博禾醫(yī)生
上呼吸道感染咳嗽可通過(guò)雪梨燉冰糖、白蘿卜蜂蜜水、銀耳蓮子羹、百合杏仁粥、金桔蜜餞等食療方法緩解。上呼吸道感染多由病毒或細(xì)菌感染引起,咳嗽是常見(jiàn)癥狀之一,食療可輔助改善癥狀。
雪梨具有潤(rùn)肺止咳的功效,冰糖能滋陰潤(rùn)燥。將雪梨去皮去核后切塊,加入適量冰糖和水燉煮,適合干咳無(wú)痰或痰少黏稠的患者。雪梨中的維生素C和膳食纖維有助于增強(qiáng)免疫力,冰糖的甜味能緩解咽喉不適。注意糖尿病患者應(yīng)減少冰糖用量。
白蘿卜具有化痰止咳的作用,蜂蜜能潤(rùn)肺止咳。將白蘿卜切片后與蜂蜜混合腌制,取汁液兌溫水飲用,適合痰多咳嗽的患者。白蘿卜中的芥子油成分有助于稀釋痰液,蜂蜜的抗菌作用可減輕咽喉炎癥。一歲以下嬰兒禁用蜂蜜。
銀耳富含膠質(zhì)能潤(rùn)肺養(yǎng)陰,蓮子具有清心安神的功效。將銀耳泡發(fā)后與蓮子同煮至粘稠,適合陰虛燥咳的患者。銀耳中的多糖成分有助于增強(qiáng)呼吸道免疫力,蓮子的生物堿能緩解咳嗽引起的不適感。脾胃虛寒者不宜過(guò)量食用。
百合能潤(rùn)肺止咳,杏仁有化痰平喘的作用。將百合、杏仁與粳米同煮成粥,適合久咳不愈的患者。百合中的秋水仙堿具有鎮(zhèn)咳效果,杏仁中的苦杏仁苷能舒張支氣管。杏仁需煮熟去除毒性,孕婦慎用。
金桔含有豐富的維生素C和揮發(fā)油,能理氣止咳。將金桔切片后與冰糖熬制成蜜餞,適合咽喉腫痛伴咳嗽的患者。金桔皮中的橙皮苷具有抗炎作用,糖漬過(guò)程能保留營(yíng)養(yǎng)成分。胃酸過(guò)多者應(yīng)控制食用量。
上呼吸道感染咳嗽期間應(yīng)保持充足水分?jǐn)z入,每日飲水1500-2000毫升有助于稀釋痰液。飲食宜清淡易消化,避免辛辣刺激性食物。保持室內(nèi)空氣流通,濕度維持在40%-60%為宜。若咳嗽持續(xù)超過(guò)一周或出現(xiàn)發(fā)熱、胸痛等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。食療僅為輔助手段,不能替代藥物治療,癥狀加重時(shí)需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用止咳化痰藥物。
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