小兒支氣管炎吃什么菜 推薦幾個(gè)營(yíng)養(yǎng)菜譜給小兒支氣管炎者

博禾醫(yī)生
小兒支氣管炎患者適合食用清淡易消化、富含維生素和蛋白質(zhì)的蔬菜,推薦菜譜有白蘿卜燉梨湯、百合蓮子粥、山藥紅棗羹、冬瓜薏仁湯和菠菜豬肝泥。
白蘿卜具有化痰止咳功效,梨能潤(rùn)肺生津。將白蘿卜切塊與去核梨肉同燉,湯汁清甜適口,適合咳嗽痰多時(shí)期食用。注意蘿卜不宜與參類同食,脾胃虛寒者應(yīng)少量多次飲用。
百合潤(rùn)肺止咳,蓮子健脾安神。取干百合10克、蓮子15克與粳米同煮成粥,可加入適量冰糖調(diào)味。此粥能緩解夜間干咳癥狀,但風(fēng)寒咳嗽伴稀白痰者慎用。
山藥補(bǔ)脾益肺,紅棗養(yǎng)血安神。新鮮山藥去皮蒸熟后壓泥,加入去核紅棗肉和適量清水熬煮成羹。適合病后體虛、食欲不振的患兒,糖尿病患者需控制食用量。
冬瓜利水消腫,薏仁健脾祛濕。冬瓜連皮切塊與薏仁同煮至軟爛,可加少量瘦肉提鮮。對(duì)伴有低熱、痰黃黏稠的癥狀有輔助緩解作用,但陽虛畏冷者不宜過量食用。
菠菜富含維生素C,豬肝補(bǔ)充鐵元素。菠菜焯水后與煮熟豬肝一起攪打成泥,滴入少許香油。有助于改善貧血患兒的免疫功能,高尿酸血癥患兒應(yīng)控制豬肝攝入頻率。
支氣管炎患兒飲食需遵循少量多餐原則,每日保證500毫升溫水?dāng)z入。急性期可選擇流質(zhì)半流質(zhì)食物,恢復(fù)期逐漸增加瘦肉、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白。避免辛辣、油炸及過甜食物,冷飲會(huì)刺激呼吸道需嚴(yán)格禁忌。建議將蔬菜切碎或制成泥狀,肉類去筋膜后剁細(xì),烹飪方式以蒸煮燉為主。餐后可適當(dāng)飲用枇杷葉煮水或蜂蜜金桔茶潤(rùn)喉,但1歲以下嬰兒禁用蜂蜜。同時(shí)注意觀察患兒對(duì)特定食物的過敏反應(yīng),如出現(xiàn)皮疹、腹瀉等癥狀應(yīng)立即停用并咨詢醫(yī)生。
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