急性腎小球腎炎少尿期需嚴(yán)格控制水分、鈉鹽及蛋白質(zhì)攝入，飲食應(yīng)以低鹽、低蛋白、高熱量為主。

1、限制水分?jǐn)z入

每日飲水量需根據(jù)尿量調(diào)整，通常為前一日尿量加500毫升?？蛇x用藕粉、米湯等低鉀流質(zhì)食物補(bǔ)充水分，避免加重水腫。監(jiān)測(cè)體重變化，若每日增加超過(guò)0.5公斤需進(jìn)一步限制飲水。

2、低鹽飲食

每日食鹽攝入不超過(guò)3克，避免腌制食品、加工肉類(lèi)等高鈉食物。烹飪時(shí)可使用檸檬汁、醋等調(diào)味替代鹽分。同時(shí)需警惕隱形鹽，如掛面、餅干等含鈉量較高的加工食品。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白控制

蛋白質(zhì)攝入量控制在每日每公斤體重0.6-0.8克，優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。避免豆制品等高植物蛋白食物，減少含氮廢物堆積。急性期可暫時(shí)采用麥淀粉替代部分主食以降低非優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。

4、高熱量供給

每日熱量需達(dá)到35-50千卡/公斤體重，以碳水化合物為主，如米粥、面條等易消化主食?？蛇m量添加植物油補(bǔ)充能量，但需避免油炸食品。血糖異常者應(yīng)選擇低升糖指數(shù)食物。

5、電解質(zhì)管理

限制高鉀食物如香蕉、橙子、蘑菇等，防止高鉀血癥。血磷升高時(shí)減少奶制品、堅(jiān)果攝入?？蛇x用蘋(píng)果、白菜等低鉀蔬果，必要時(shí)采用浸泡、焯水等方式降低食物中鉀含量。

急性腎小球腎炎少尿期患者應(yīng)每日記錄出入量，定期監(jiān)測(cè)血壓、腎功能及電解質(zhì)。烹飪方式以蒸煮為主，避免煎炸。癥狀加重或出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀時(shí)需立即就醫(yī)?；謴?fù)期可逐步增加蛋白質(zhì)攝入，但仍需持續(xù)控制鈉鹽，定期復(fù)查尿常規(guī)和腎功能指標(biāo)。