枸杞子具有滋補肝腎、益精明目、增強免疫力等功效，常用于改善肝腎陰虛、視力模糊、體虛乏力等癥狀。枸杞子的作用主要有抗氧化、調(diào)節(jié)血糖、保護肝臟、改善睡眠、延緩衰老。

1、抗氧化

枸杞子富含枸杞多糖和類胡蘿卜素等抗氧化成分，有助于清除體內(nèi)自由基，減輕氧化應激對細胞的損傷。長期適量食用可延緩皮膚老化，降低慢性炎癥風險。對經(jīng)常熬夜或長期暴露在污染環(huán)境中的人群有一定保護作用。

2、調(diào)節(jié)血糖

枸杞子中的活性成分能改善胰島素敏感性，輔助維持血糖穩(wěn)定。動物實驗表明其提取物可抑制α-葡萄糖苷酶活性，延緩碳水化合物分解。糖尿病患者食用需控制量，建議每日不超過20克，并監(jiān)測血糖變化。

3、保護肝臟

枸杞子通過促進肝細胞修復和抑制肝纖維化發(fā)揮保肝作用。其含有的甜菜堿能減輕酒精或藥物引起的肝損傷，改善脂肪肝患者的肝功能指標。慢性肝病患者可搭配五味子、丹參等中藥材使用，但需中醫(yī)辨證配伍。

4、改善睡眠

枸杞子所含的褪黑素前體及γ-氨基丁酸樣物質(zhì)具有鎮(zhèn)靜安神效果，對入睡困難、睡眠淺等亞健康狀態(tài)有調(diào)節(jié)作用。建議睡前2小時用10-15粒枸杞泡水飲用，避免與濃茶、咖啡因同服影響效果。

5、延緩衰老

枸杞子通過上調(diào)SOD活性增強機體清除自由基能力，同時激活端粒酶活性延緩細胞衰老。中老年人長期適量服用可改善記憶力減退、骨質(zhì)疏松等衰老相關癥狀，建議搭配黑芝麻、核桃等食材增強效果。

枸杞子可直接嚼食、泡水或入膳，每日用量建議10-30克。體質(zhì)燥熱者需配伍菊花、麥冬等清涼藥材，感冒發(fā)熱期間暫停使用。購買時選擇顏色暗紅、顆粒飽滿的寧夏道地產(chǎn)品，避免硫磺熏蒸的劣質(zhì)品。使用兩周后若出現(xiàn)口干、便秘等上火癥狀應減量或停用，必要時咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍方案。