糖尿病患者一般可以適量食用魚蝦，建議選擇低脂高蛋白的品種如鱈魚、三文魚、基圍蝦等。魚類和蝦類富含優(yōu)質(zhì)蛋白及不飽和脂肪酸，有助于血糖控制，但需注意烹飪方式避免高油高鹽。

鱈魚脂肪含量低且富含硒元素，有助于改善胰島素敏感性，清蒸或水煮可大限度保留營養(yǎng)。三文魚含歐米伽3脂肪酸，能降低炎癥反應(yīng)，每周食用2-3次為宜，避免煎炸。基圍蝦蛋白質(zhì)吸收率高且碳水化合物含量極低，白灼后搭配檸檬汁可提升風(fēng)味。帶魚需控制食用量，其膽固醇含量較高，紅燒做法會增加額外糖分?jǐn)z入。草魚可提供豐富B族維生素，但腹部脂肪較多，建議去除可見脂肪層后燉湯。

鱈魚脂肪含量低且富含硒元素，有助于改善胰島素敏感性，清蒸或水煮可大限度保留營養(yǎng)。三文魚含歐米伽3脂肪酸，能降低炎癥反應(yīng)，每周食用2-3次為宜，避免煎炸?；鶉r蛋白質(zhì)吸收率高且碳水化合物含量極低，白灼后搭配檸檬汁可提升風(fēng)味。帶魚需控制食用量，其膽固醇含量較高，紅燒做法會增加額外糖分?jǐn)z入。草魚可提供豐富B族維生素，但腹部脂肪較多，建議去除可見脂肪層后燉湯。

合并腎病的糖尿病患者需限制蛋白質(zhì)總量，每日魚蝦攝入量應(yīng)遵醫(yī)囑調(diào)整。痛風(fēng)患者需注意蝦類嘌呤含量，急性發(fā)作期應(yīng)暫時禁食。對海鮮過敏者需避免相關(guān)食材，可改用淡水魚類替代。所有海產(chǎn)品均應(yīng)充分加熱至全熟，避免寄生蟲風(fēng)險。建議搭配深色蔬菜共同食用，膳食纖維有助于延緩餐后血糖上升。