輕度乳腺癌患者可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補(bǔ)充抗氧化食物、限制高脂高糖飲食、保持水分充足等方式輔助治療。飲食調(diào)理需結(jié)合個(gè)體營(yíng)養(yǎng)狀況及治療階段,建議在臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案。
1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
每日主食中粗糧占比可提升至三分之一,如燕麥、藜麥、紅薯等,搭配足量新鮮蔬菜水果。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免高溫煎炸。規(guī)律進(jìn)餐時(shí)間,控制每餐七分飽,減輕胃腸負(fù)擔(dān)同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)持續(xù)供給。
2、增加優(yōu)質(zhì)蛋白
優(yōu)先選擇魚(yú)類、禽類、豆制品等低脂蛋白來(lái)源,每日攝入量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算。三文魚(yú)富含ω-3脂肪酸有助于抗炎,豆腐含大豆異黃酮可調(diào)節(jié)雌激素水平?;熎陂g可適量增加乳清蛋白補(bǔ)充。
3、補(bǔ)充抗氧化食物
深色蔬菜如西藍(lán)花、紫甘藍(lán)含硫代葡萄糖苷,漿果類如藍(lán)莓含花青素,堅(jiān)果如核桃含維生素E,均具有清除自由基作用。十字花科蔬菜建議焯水后食用,避免影響甲狀腺功能。
4、限制高脂高糖
紅肉攝入每周不超過(guò)500克,加工肉制品盡量避免。甜點(diǎn)、含糖飲料等精制糖每日攝入控制在25克以下。外源性雌激素含量較高的蜂王漿、胎盤類制品需嚴(yán)格禁忌。
5、保持水分充足
每日飲水1500-2000毫升,分次少量飲用。治療期間出現(xiàn)嘔吐或腹瀉時(shí)可補(bǔ)充淡鹽水或口服補(bǔ)液鹽。綠茶、菊花茶等飲品可適量飲用,但避免濃茶影響鐵吸收。
飲食調(diào)整需配合規(guī)范治療同步進(jìn)行,治療期間出現(xiàn)食欲減退或消化不良時(shí),可采用少量多餐方式。定期監(jiān)測(cè)體重變化,若一個(gè)月內(nèi)體重下降超過(guò)5%應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。避免盲目服用保健食品或忌口過(guò)度導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,所有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑使用前需經(jīng)主治醫(yī)師確認(rèn)性。保持適度運(yùn)動(dòng)如散步、瑜伽等,有助于改善代謝功能和治療耐受性。