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食物血糖生成指數(shù)的應用

發(fā)布時間: 2019-08-15 50154次播放

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根據(jù)食物血糖生成指數(shù)的不同,將食物分為低GI食物、中等GI食物、高GI食物三個等級。GI值在75以上時,該食物被認為屬于高升糖指數(shù)食物,糖尿病患者平時盡量不選擇或者少選高GI食物,但如果出現(xiàn)低血糖,可以食用高GI食物,使體內的血糖迅速升高,治療低血糖。

GI值在55到75之間的時候,該食物為中等升糖指數(shù)食物。若GI值是55以下時,該食物屬于低升糖指數(shù)食物,低GI食物在胃腸道中停留的時間較長,吸收低,葡萄糖釋放緩慢。故建議糖尿病患者食用中等和低GI食物,可以更好地控制餐后血糖,調控病情。

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