高血壓患者不能吃紅薯？醫(yī)生直言：不止紅薯，這4樣也要盡量少吃
關(guān)鍵詞：高血壓
紅薯香甜軟糯，是秋季餐桌上的常客。但最近總有人問(wèn)：“聽說(shuō)高血壓不能吃紅薯？”這個(gè)問(wèn)題還真值得好好聊聊。其實(shí)控制血壓的飲食講究的是整體搭配，單論某一種食物能不能吃，反而容易陷入誤區(qū)。
一、關(guān)于紅薯的真相
1、紅薯本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
富含膳食纖維和鉀元素，對(duì)控制血壓其實(shí)有幫助。一個(gè)中等大小的紅薯含鉀量超過(guò)香蕉，能幫助平衡體內(nèi)鈉水平。
2、需要注意的吃法
問(wèn)題不在紅薯本身，而在烹飪方式。刷了蜂蜜烤制、或者油炸的紅薯制品，額外添加的糖分和油脂才是隱患。建議選擇蒸煮等簡(jiǎn)單做法。
二、真正要留意的4類食物
1、腌制食品
泡菜、咸魚等含鹽量驚人，一小碟泡菜的鈉含量可能就超過(guò)全天建議攝入量。這些高鈉食物會(huì)直接導(dǎo)致水分滯留，增加血管壓力。
2、加工肉制品
火腿、香腸等除了含鹽量高，還添加了亞硝酸鹽等防腐劑。研究顯示，每天攝入50克加工肉制品，患高血壓風(fēng)險(xiǎn)增加18%。
3、酒精飲料
飲酒后血管先擴(kuò)張后收縮，這種波動(dòng)對(duì)血壓非常不利。特別是空腹飲酒，可能誘發(fā)血壓驟升。
4、濃縮肉湯
長(zhǎng)時(shí)間熬煮的濃肉湯嘌呤和脂肪含量高，容易導(dǎo)致血液粘稠度增加。喝湯時(shí)建議撇去表面浮油，控制在一小碗為宜。
三、科學(xué)控壓的飲食原則
1、多吃天然未加工食物
新鮮蔬菜、水果、全谷物等提供豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，有助于鈉的排出。
2、控制總熱量攝入
超重是高血壓的重要誘因，保持合理體重能顯著降低血管負(fù)擔(dān)。
3、注意隱形鹽
除了做菜少放鹽，還要留意醬油、味精、零食中的鈉含量。可以嘗試用香料、檸檬汁等替代部分鹽調(diào)味。
4、規(guī)律少量多餐
避免暴飲暴食造成血壓波動(dòng)，每餐七分飽更有利于血壓穩(wěn)定。
血壓管理是個(gè)系統(tǒng)工程，與其糾結(jié)某一種食物，不如建立整體健康的飲食習(xí)慣。記住沒有絕對(duì)不能吃的食物，關(guān)鍵在控制量和搭配?，F(xiàn)在正是紅薯豐收的季節(jié)，只要注意適量和做法，高血壓朋友也能安心享受這份秋日美味。
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