處暑后綠豆黃瓜靠邊站，記得多吃它，降火排毒，消除疲勞補(bǔ)充體力
關(guān)鍵詞：疲勞
處暑過后，早晚的風(fēng)里開始帶著絲絲涼意，可身體里的“夏火”還沒完全消退。這時(shí)候要是還抱著綠豆湯不放，小心越喝越虛！其實(shí)有種時(shí)令食材正悄悄上市，它既能幫你撲滅體內(nèi)余火，又能給秋乏的身體充電，連營(yíng)養(yǎng)專家都在偷偷囤貨。
一、秋季養(yǎng)生新寵的三大優(yōu)勢(shì)
1、天然滅火器
比起寒涼的綠豆，這種食材性味平和，既能清熱又不傷脾胃。富含的粘液蛋白可以包裹住腸道毒素，像小刷子一樣幫你溫和排毒。
2、營(yíng)養(yǎng)充電寶
含有特殊的活性多糖和礦物質(zhì)組合，能快速緩解疲勞感。工作到下午三四點(diǎn)犯困時(shí)吃一點(diǎn)，比喝咖啡提神更持久。
3、腸道清道夫
豐富的膳食纖維遇水膨脹，既能增加飽腹感，又能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。特別適合久坐人群改善秋季便秘問題。
二、三種黃金吃法解鎖營(yíng)養(yǎng)
1、清蒸保留原味
洗凈后切厚片，水開后上鍋蒸8分鐘。淋上蒜蓉醬油汁，撒點(diǎn)蔥花，最大程度保留營(yíng)養(yǎng)成分。蒸出來的湯汁別浪費(fèi)，趁熱喝特別滋潤(rùn)。
2、燉湯加倍滋補(bǔ)
搭配瘦肉或排骨慢燉，湯色會(huì)變得奶白濃郁。出鍋前10分鐘加入，既能保持爽脆口感，又能讓湯品更清甜。秋季早晚喝一碗，全身都暖乎乎的。
3、快炒鎖住鮮嫩
改刀成滾刀塊，熱鍋快炒30秒即可。建議搭配木耳、胡蘿卜等彩色蔬菜，不僅顏值高，營(yíng)養(yǎng)也更均衡。炒制時(shí)加少許米酒，能激發(fā)出特殊香氣。
三、這些情況要特別注意
1、脾胃虛寒要控制量
雖然性味平和，但體質(zhì)特別虛寒的人還是要適量。建議搭配姜絲或胡椒粉平衡寒性。
2、過敏體質(zhì)先測(cè)試
少數(shù)人可能對(duì)粘液蛋白過敏，初次嘗試建議先少量食用，觀察是否有皮膚發(fā)癢等反應(yīng)。
3、特殊時(shí)期慎食
女性經(jīng)期盡量不吃，其促進(jìn)代謝的作用可能加重不適感。
現(xiàn)在菜市場(chǎng)里，這種食材正當(dāng)季又便宜，遇到新鮮的別猶豫。與其花大錢買各種保健品，不如把這份天然饋贈(zèng)端上餐桌。記住養(yǎng)生的真諦——應(yīng)季而食，才能吃出最棒的效果。趁著秋意漸濃，給身體來個(gè)溫和的大掃除吧！