吃法不對(duì)，腸胃遭罪？醫(yī)生：2種吃飯習(xí)慣要不得，快勸父母改改
關(guān)鍵詞：父母
飯桌上那些習(xí)以為常的小動(dòng)作，可能正在悄悄傷害你的腸胃！很多中老年人堅(jiān)持了一輩子的飲食習(xí)慣，其實(shí)暗藏健康隱患。最近消化科門診發(fā)現(xiàn)，近七成腸胃問題都與不良進(jìn)食方式有關(guān)。
一、趁熱吃真的養(yǎng)生嗎？
1、65℃以上的熱食被列為致癌物
國際癌癥研究機(jī).構(gòu)明確指出，長期食用超過65℃的食物會(huì)損傷食道黏膜。但很多人喝湯總愛說"趁熱"，殊不知食道黏膜燙傷后反復(fù)修復(fù)，可能增加病變風(fēng)險(xiǎn)。
2、溫?zé)徇m口才最健康
食物保持在40-50℃最合適，這個(gè)溫度既能激發(fā)香味，又不會(huì)造成黏膜損傷?？梢杂米齑皆嚋?，感覺不燙嘴再入口。
二、湯泡飯的三大隱患
1、稀釋胃液影響消化
米飯泡軟后容易直接吞咽，缺少唾液淀粉酶的初步分解。大量湯水還會(huì)沖淡胃酸濃度，延長食物在胃里的停留時(shí)間。
2、誘發(fā)胃酸反流
湯飯混合物體積膨脹，容易導(dǎo)致胃內(nèi)壓升高。特別是平躺時(shí)，可能引發(fā)反酸、燒心等癥狀。
3、營養(yǎng)吸收打折扣
湯里的油脂會(huì)包裹米粒，影響蛋白質(zhì)和碳水化合物的分解效率。長期如此可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
三、改變從這些小細(xì)節(jié)開始
1、放慢進(jìn)食速度
每口咀嚼20-30次，給大腦足夠的飽腹信號(hào)傳遞時(shí)間。用餐時(shí)間控制在20分鐘以上。
2、調(diào)整進(jìn)食順序
先喝少量清湯，再吃蔬菜和蛋白質(zhì)，最后攝入主食。這樣能平穩(wěn)血糖波動(dòng)。
3、飯后適當(dāng)活動(dòng)
不要立即躺下，散步10-15分鐘能促進(jìn)胃排空。但避免劇烈運(yùn)動(dòng)以免引起胃下垂。
如果出現(xiàn)這些癥狀，建議及時(shí)做胃鏡檢查。腸胃是身體的"第二大腦"，改變不良的進(jìn)食方式，就是對(duì)它最好的呵護(hù)。從下一頓飯開始，試著調(diào)整這些細(xì)節(jié)吧，你會(huì)發(fā)現(xiàn)消化問題慢慢改善了！