清理血管垃圾就吃它！比芹菜木耳強(qiáng)10倍，血栓見了躲著走
關(guān)鍵詞：血栓
冬天血管最怕"冷暴力"，一碗熱騰騰的紫菜蛋花湯下肚，全身毛細(xì)血管都在跳舞。但你可能不知道，藏在廚房角落的這味平價食材，才是血管的"年終大掃除神器"。
一、血管清道夫的真實身份
1.黑蒜經(jīng)過發(fā)酵后產(chǎn)生的S-烯丙基半胱氨酸，能像小刷子一樣清理血管內(nèi)壁沉積物
2.含有的蒜素會刺激一氧化氮生成，讓僵硬的血管恢復(fù)彈性，效果是普通大蒜的5倍
3.發(fā)酵過程產(chǎn)生的多酚類物質(zhì)，專門狙擊導(dǎo)致血栓形成的壞膽固醇
二、冬季專屬吃法大公開
1.晨起空腹含服2瓣，蒜氨酸吸收率提升40%，記得配溫水避免刺激胃黏膜
2.搭配冬季時令的山藥燉雞湯，多糖成分形成雙效保護(hù)膜
3.黑蒜巧克力醬抹全麥面包，槲皮素和可可黃烷醇強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手
三、比芹菜木耳強(qiáng)在哪
1.芹菜桿的膳食纖維只在腸道工作，黑蒜活性成分能直達(dá)血管內(nèi)皮
2.木耳的膠質(zhì)吸附力持續(xù)4小時，黑蒜的硫化物代謝產(chǎn)物作用長達(dá)24小時
3.同時具備抗凝和抗氧化雙重機(jī)制，這是單一食材很難達(dá)到的
四、這些人群要當(dāng)心
1.正在服用華法林的患者需間隔4小時，避免增強(qiáng)抗凝效果
2.胃潰瘍急性期建議改吃蒸熟的，減少硫化物刺激
3.每天不超過5瓣，過量可能引起低血壓頭暈
冷空氣來襲時，抓把黑蒜扔進(jìn)正在煲的羊肉蘿卜鍋里。當(dāng)蒜瓣變成琥珀色，血管里的"冰雪"也悄悄融化了。這個冬天，讓血管在溫暖中完成大掃除。