醫(yī)生再次強(qiáng)調(diào)：老人盡量避免食用4種堅(jiān)果，吃得越多，腎會(huì)越差？
關(guān)鍵詞：老人
堅(jiān)果作為健康零食的代表，向來(lái)是養(yǎng)生達(dá)人的心頭好。但您知道嗎？有些堅(jiān)果對(duì)老年人來(lái)說(shuō)可能暗藏健康隱患。隨著年齡增長(zhǎng)，身體代謝能力下降，某些堅(jiān)果中的成分可能給腎臟帶來(lái)額外負(fù)擔(dān)。
一、這4種堅(jiān)果老年人要謹(jǐn)慎
1、鹽焗堅(jiān)果
加工過(guò)程中添加的大量食鹽，會(huì)導(dǎo)致鈉攝入超標(biāo)。每100克鹽焗腰果含鈉量可能高達(dá)700毫克，長(zhǎng)期食用會(huì)增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)，間接影響腎臟血流灌注。
2、糖漬堅(jiān)果
表面裹著厚厚糖衣的琥珀核桃、蜂蜜杏仁等，含糖量普遍超過(guò)30%。高糖飲食會(huì)加速腎小球硬化，特別是對(duì)已有血糖問(wèn)題的老年人更為不利。
3、霉變風(fēng)險(xiǎn)高的堅(jiān)果
花生、玉米等容易滋生黃曲霉毒素，這種強(qiáng)致癌物會(huì)直接損傷腎小管上皮細(xì)胞。購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意是否有哈喇味或霉斑，開(kāi)封后建議冷藏保存。
4、超硬堅(jiān)果
老年人的牙齒狀況普遍較差，過(guò)度咀嚼硬度過(guò)高的夏威夷果、巴西堅(jiān)果等，可能導(dǎo)致牙齒損傷。而囫圇吞棗式的吃法，又會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。
二、老年人吃堅(jiān)果的正確姿勢(shì)
1、優(yōu)選原味品種
選擇未經(jīng)過(guò)多加工的帶殼核桃、生杏仁等，既能控制鈉糖攝入，剝殼過(guò)程還能鍛煉手部靈活性。
2、控制每日攝入量
建議每天不超過(guò)20克（約15顆杏仁的量），可分兩次食用。慢性腎病患者更需咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整用量。
3、注意食用時(shí)間
早餐搭配酸奶，或下午作為間餐，避免睡前食用造成消化負(fù)擔(dān)。咀嚼困難者可研磨成粉加入粥品。
4、學(xué)會(huì)看營(yíng)養(yǎng)成分表
重點(diǎn)關(guān)注鈉含量（選擇每100克含鈉低于120毫克的產(chǎn)品）和碳水化合物比例（低于20%為佳）。
三、這些堅(jiān)果更適合銀發(fā)族
1、核桃
富含α-亞麻酸，有助于維護(hù)血管彈性。但每天2-3顆即可，過(guò)量可能引起腹瀉。
2、榛子
鎂含量突出，對(duì)預(yù)防肌肉痙攣有幫助。表皮富含抗氧化物質(zhì)，不必刻意去除。
3、開(kāi)心果
含有豐富的植物甾醇，有助于調(diào)節(jié)膽固醇。選擇自然開(kāi)口的品種更安全衛(wèi)生。
4、松子
富含磷酯酰絲氨酸，對(duì)認(rèn)知功能有保護(hù)作用。但因熱量較高，每次食用不超過(guò)一小把。
堅(jiān)果本是營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)，關(guān)鍵在會(huì)選會(huì)吃。建議老年朋友建立自己的“堅(jiān)果檔案”，記錄不同品種的身體反應(yīng)。當(dāng)出現(xiàn)異?？谇粷?、持續(xù)口干或尿液泡沫增多時(shí)，要及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。記住，適合的才是最好的，別讓養(yǎng)生變“傷身”。