杏仁成為關(guān)注對(duì)象！中醫(yī)：多吃杏仁，身體棒，會(huì)有三大好處
關(guān)鍵詞：身體
杏仁這種不起眼的小零食，最近悄悄登上了養(yǎng)生界的C位。別看它個(gè)頭小，在中醫(yī)典籍里可是被稱作“長(zhǎng)壽果”的存在。每天抓一把當(dāng)零食，身體收獲的驚喜可能超乎你想象。
一、杏仁的三大養(yǎng)生功效
1、潤(rùn)肺止咳的天然良藥
秋季干燥最容易傷肺，杏仁富含的油脂能形成保護(hù)膜?！侗静菥V目》記載它能“潤(rùn)肺下氣”，對(duì)換季時(shí)的干咳特別有效。建議搭配雪梨燉煮，效果更好。
2、腸道健康的守護(hù)者
每100克杏仁含有12克膳食纖維，是蘋果的6倍。這種不溶性纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，像小刷子一樣清理消化道。早晨空腹吃5-6顆，比很多通便茶都管用。
3、心血管的貼心保鏢
杏仁中近70%都是優(yōu)質(zhì)不飽和脂肪酸，能幫助降低壞膽固醇。外國(guó)心臟協(xié)會(huì)研究顯示，每天吃28克杏仁可降低13%心臟病風(fēng)險(xiǎn)。注意要選原味的，鹽焗的會(huì)抵消這個(gè)好處。
二、杏仁的正確打開方式
1、最佳食用時(shí)間：上午加餐
早晨10點(diǎn)左右是吃杏仁的黃金時(shí)段，既能補(bǔ)充能量又不會(huì)影響正餐食欲。搭配一杯綠茶，吸收效果更好。
2、科學(xué)食用量：每天15-20顆
過量食用可能導(dǎo)致腹脹或腹瀉。建議用手掌丈量，單手能握住的數(shù)量就是合適分量。兒童減半，孕婦可適當(dāng)增加。
3、特殊處理法：浸泡去皮
苦杏仁需要浸泡12小時(shí)以上去除毒性。即使是甜杏仁，浸泡8小時(shí)后再食用，營(yíng)養(yǎng)吸收率能提升30%，口感也會(huì)更綿軟。
三、這些情況要特別注意
1、濕熱體質(zhì)要控制量
舌苔黃膩、大便粘膩的人群要少吃，避免加重體內(nèi)濕氣。每周不超過3次，每次10顆以內(nèi)為宜。
2、嬰幼兒慎食防窒息
3歲以下幼兒吞咽功能不完善，整顆杏仁有窒息風(fēng)險(xiǎn)?？梢阅コ煞奂尤朊缀状翁砑右^察是否過敏。
3、膽囊問題需謹(jǐn)慎
膽囊炎或膽結(jié)石患者要控制堅(jiān)果攝入，避免誘發(fā)疼痛。建議把杏仁打成漿飲用，減輕消化負(fù)擔(dān)。
杏仁就像大自然的營(yíng)養(yǎng)膠囊，每天適量攝取就是在為健康儲(chǔ)蓄?，F(xiàn)在正是杏仁新鮮上市的季節(jié)，不妨在辦公室抽屜備上一罐。記住養(yǎng)生的真諦不在于吃多少稀奇補(bǔ)品，而在于把對(duì)的食材變成日常習(xí)慣。