咖啡的“中醫(yī)身份證”：提神醒腦水，喝對(duì)是寶，喝錯(cuò)傷身
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每年體檢都會(huì)有一大批人查出脂肪肝。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在中國(guó)，每十個(gè)人中就有一個(gè)脂肪肝患者。脂肪肝的罪魁禍?zhǔn)渍娴牟皇侵?，?dǎo)致脂肪肝的真兇是它。
脂肪肝的罪魁禍?zhǔn)渍娴牟皇侵?/p>
肝臟不僅是解毒器官，也是脂肪合成、利用和運(yùn)輸?shù)闹饕獔?chǎng)所。因此，當(dāng)肝臟內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)失去平衡時(shí)，脂肪就容易積聚，形成脂肪肝。對(duì)于肥胖導(dǎo)致的脂肪肝，我們可以稱之為營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩型脂肪肝，多是由于飲食過(guò)量導(dǎo)致機(jī)體能量攝入過(guò)剩而產(chǎn)生的。但反過(guò)來(lái)，對(duì)于一些營(yíng)養(yǎng)攝入不夠、常年吃素的人群來(lái)說(shuō)，則可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏型脂肪肝。
導(dǎo)致脂肪肝的真兇是它
碳水化合物攝入過(guò)多也是臟器脂肪生成的重要因素。碳水化合物攝入超標(biāo)，多余的部分就會(huì)轉(zhuǎn)化成甘油三酯，增加高血脂風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，碳水化合物攝入過(guò)多，說(shuō)明其他營(yíng)養(yǎng)攝入較少，容易導(dǎo)致運(yùn)送甘油三酯、磷脂、脂肪酸的脂蛋白合成減少，增加甘油三酯的積存，誘發(fā)脂肪肝等疾病。我們的肝臟要將脂質(zhì)類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)移出去，必須依靠載脂蛋白的幫助，它好比是轉(zhuǎn)移脂肪的船只。但若是長(zhǎng)期吃素、營(yíng)養(yǎng)不良，特別是優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白攝入不足，很容易造成載脂蛋白的不足。
另外還要注意，生活起居不規(guī)律、過(guò)度熬夜、過(guò)度勞累，都有可能造成免疫功能的紊亂，引起肝臟損傷，也會(huì)加重原有的肝臟疾病。