醫(yī)生發(fā)現(xiàn)：冠心病患者若經(jīng)常吃冬瓜，用不了多久，或會(huì)有4個(gè)變化
關(guān)鍵詞：
冬瓜這個(gè)看似普通的食材，在秋季餐桌上總能占據(jù)一席之地。特別是對冠心病患者來說，它可能帶來意想不到的驚喜。那些藏在翠綠外皮下的營養(yǎng)密碼，正在悄悄為心血管健康保駕護(hù)航。
一、冬瓜對冠心病患者的四大益處
1、輔助調(diào)節(jié)血壓水平
冬瓜含水量高達(dá)96%，豐富的鉀元素能促進(jìn)鈉鹽排出。每100克冬瓜含鉀約130毫克，這種“天然利尿劑”的特性，對緩解高血壓引起的心臟負(fù)荷特別有益。建議連皮帶籽一起煮湯，鉀元素釋放更充分。
2、改善血液粘稠度
冬瓜瓤中的葫蘆巴堿成分，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)具有類似阿司匹林的抗血小板聚集作用。每周食用3-4次冬瓜湯，能幫助維持血液流動(dòng)性。注意烹飪時(shí)不要去掉冬瓜瓤，這是活性物質(zhì)最集中的部位。
3、減輕動(dòng)脈硬化進(jìn)程
冬瓜籽中含有的亞油酸和維生素E，都是天然的抗氧化劑。這些成分能減緩血管內(nèi)皮氧化損傷，特別適合冠狀動(dòng)脈已經(jīng)出現(xiàn)斑塊的患者?？梢詫窀傻亩献蜒心コ煞郏看稳?克加入粥中食用。
4、控制體重波動(dòng)
每100克冬瓜僅含12大卡熱量，卻提供2.9克膳食纖維。這種“負(fù)能量”特性，能幫助冠心病患者維持合理體重。把冬瓜切成薄片替代部分主食，既增加飽腹感又不會(huì)攝入過多熱量。
二、這樣吃冬瓜效果更好
1、搭配海帶增強(qiáng)排鈉效果
海帶中的藻朊酸與冬瓜的鉀元素協(xié)同作用，能更有效調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡。推薦用冬瓜200克、泡發(fā)海帶50克、干貝3粒燉湯，不加鹽也能鮮味十足。
2、配合薏米利水消腫
薏米30克提前浸泡2小時(shí)，與冬瓜塊同煮至軟爛。這道食療方特別適合冠心病伴隨下肢水腫的情況，注意糖尿病患者要控制薏米用量。
3、巧用冬瓜皮煮水
將冬瓜皮洗凈切絲曬干，每次取10克沸水沖泡代茶飲。皮中的皂苷類物質(zhì)比果肉更豐富，對調(diào)節(jié)血脂有幫助。但胃寒者需加兩片生姜同泡。
三、需要特別注意的三件事
1、腎功能不全者要控制量
冬瓜的高鉀特性可能加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)，這類患者每日食用不宜超過150克，且要避免連續(xù)多日食用。
2、服用利尿劑期間需監(jiān)測
正在服用呋塞米等排鉀利尿藥的患者，大量吃冬瓜可能導(dǎo)致低鉀血癥。建議咨詢醫(yī)生調(diào)整用藥劑量，并定期檢查血鉀水平。
3、脾胃虛寒者注意烹調(diào)方式
這類人群吃冬瓜易引發(fā)腹瀉，建議搭配姜片、胡椒等溫性調(diào)料，或者采用燉、燴等加熱充分的烹飪方法。
秋季的冬瓜正當(dāng)季，冠心病患者不妨常備這種“心血管衛(wèi).士”。記住再好的食物也要講究適度，建議每周安排3-4次冬瓜菜肴，輪流采用不同的烹飪方式。當(dāng)飲食調(diào)理與規(guī)范治療相結(jié)合，你會(huì)發(fā)現(xiàn)心臟越來越“聽話”，那些胸悶氣短的癥狀也在不知不覺中改善。