蛋白粉和胃癌有什么關(guān)系？醫(yī)生提醒：建議別亂吃蛋白粉
關(guān)鍵詞：胃癌
蛋白粉貨架上琳瑯滿目的罐子總是讓人眼花繚亂，健身達人手一杯的畫面更讓不少人動了心。但最近關(guān)于蛋白粉和胃癌的討論突然多了起來，這罐粉末真的會傷害我們的胃嗎？今天我們就來掰開揉碎說清楚這件事。
一、蛋白粉與胃癌的關(guān)聯(lián)性研究
1、現(xiàn)有研究結(jié)論
目前醫(yī)學(xué)界對蛋白粉與胃癌的直接關(guān)聯(lián)尚無定論。部分研究顯示，過量蛋白質(zhì)可能刺激胃酸分泌，但并未證實會直接導(dǎo)致胃癌。國際癌癥研究機.構(gòu)也未將蛋白粉列為致癌物。
2、特殊人群需警惕
有慢性胃炎、胃潰瘍病史的人群，過量蛋白質(zhì)可能加重胃部負(fù)擔(dān)。胃黏膜已受損的情況下，高蛋白飲食可能延緩修復(fù)過程。
二、蛋白粉的合理使用原則
1、適用人群判斷
普通健康人群通過日常飲食就能滿足蛋白質(zhì)需求。僅限健身人群、術(shù)后恢復(fù)者等特殊需求群體需要在指導(dǎo)下補充。
2、用量控制關(guān)鍵
每日蛋白質(zhì)總量不應(yīng)超過每公斤體重1.6克。過量攝入會給肝腎帶來代謝負(fù)擔(dān)，可能引發(fā)其他健康問題。
3、選擇注意事項
優(yōu)先選擇成分簡單的產(chǎn)品，避免添加過多人工成分的復(fù)合型蛋白粉。乳清蛋白比大豆蛋白更易消化吸收。
三、胃癌的真實危險因素
1、明確致癌因素
幽門螺旋桿菌感染、高鹽飲食、煙熏腌制食品才是胃癌的明確誘因。與其擔(dān)心蛋白粉，不如先控制這些危險因素。
2、保護胃部的方法
規(guī)律飲食、細(xì)嚼慢咽、控制辛辣刺激食物攝入量，這些習(xí)慣比糾結(jié)是否吃蛋白粉更重要。
3、早期篩查建議
40歲以上人群建議定期做胃鏡檢查。早期胃癌治療幾率可達90%以上，及時發(fā)現(xiàn)是關(guān)鍵。
四、正確補充蛋白質(zhì)的替代方案
1、天然食物優(yōu)先
雞蛋、魚肉、豆制品都是優(yōu)質(zhì)蛋白來源。一個雞蛋含6克蛋白質(zhì)，100克雞胸肉含31克，完全能滿足日常需求。
2、烹飪方式改良
采用蒸、煮等溫和烹飪方式，避免高溫油炸產(chǎn)生的有害物質(zhì)。搭配富含維生素C的蔬菜有助于鐵吸收。
3、進食時間建議
運動后30分鐘內(nèi)補充蛋白質(zhì)效果最佳。睡前2小時避免高蛋白飲食，以免影響睡眠質(zhì)量。
與其盲目跟風(fēng)吃蛋白粉，不如先評估自己真實的營養(yǎng)需求。健康人群完全可以通過均衡飲食獲取足夠蛋白質(zhì)，特殊人群也應(yīng)在專業(yè)指導(dǎo)下合理補充。記住，任何營養(yǎng)補充劑都不能替代健康的生活方式，好好吃飯才是守護胃部健康的第一道防線。