一旦查出血糖高，就要戒水果？醫(yī)生：5種水果升糖慢，適合糖友吃
關(guān)鍵詞：水果
血糖高就不能吃水果？這個(gè)誤會(huì)可大了！很多糖友一看到血糖超標(biāo)，立刻把水果打入冷宮，結(jié)果反而錯(cuò)過(guò)了天然的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)。其實(shí)選對(duì)品種、掌握方法，水果完全可以成為控糖好幫手。今天就帶大家認(rèn)識(shí)5位“甜蜜不升糖”的水果界優(yōu)等生。
一、水果控糖的三大黃金法則
1、看GI值更要看GL值
血糖生成指數(shù)（GI）只反映升糖速度，血糖負(fù)荷（GL）才是關(guān)鍵。比如西瓜GI高但GL低，適量吃完全沒(méi)問(wèn)題。建議選擇GL值小于10的水果。
2、吃對(duì)時(shí)間事半功倍
兩餐之間是最佳食用時(shí)段，既能避免血糖驟升，又能預(yù)防下一餐前低血糖。避免睡前3小時(shí)內(nèi)食用。
3、搭配蛋白質(zhì)更穩(wěn)糖
搭配10克堅(jiān)果或100克無(wú)糖酸奶，能延緩糖分吸收。比如蘋(píng)果配杏仁，就是經(jīng)典控糖組合。
二、5種低升糖明星水果
1、莓果家族：控糖小炸.彈
藍(lán)莓、草莓、樹(shù)莓富含花青素，能改善胰島素敏感性。每天可以吃150克左右，直接吃或拌無(wú)糖酸奶都很贊。
2、蘋(píng)果：帶皮吃效果更好
蘋(píng)果皮中的槲皮素是控糖好幫手。選擇脆蘋(píng)果優(yōu)于面蘋(píng)果，切成小塊慢嚼能增強(qiáng)飽腹感。
3、柚子：天然胰島素
柚子中的柚皮苷能幫助調(diào)節(jié)血糖。建議吃新鮮果肉，榨汁會(huì)損失膳食纖維。注意不能與某些藥物同食。
4、梨子：高纖維緩釋糖分
特別是庫(kù)爾勒香梨，可溶性纖維含量高。冷藏后食用，清涼又控糖，但脾胃虛寒者要適量。
5、番石榴：熱帶控糖王
低糖高纖維的代表，連籽一起吃效果更好?？梢郧衅鳇c(diǎn)話(huà)梅粉，既提味又助消化。
三、聰明吃水果的避坑指南
1、警惕“健康”陷阱
果干、果汁哪怕標(biāo)榜無(wú)添加，含糖量也遠(yuǎn)超鮮果。市售椰子水含糖量可能比可樂(lè)還高。
2、控制總量是王道
即便低糖水果，每天也不超過(guò)200克。用拳頭比量，一次吃自己一個(gè)拳頭大小的量剛好。
3、注意個(gè)體差異
同一水果對(duì)不同人血糖影響可能差3倍。建議自測(cè)餐后血糖，找到適合自己的品種。
4、關(guān)注整體飲食
如果當(dāng)餐有紅薯、玉米等主食，要相應(yīng)減少水果量。避免碳水化合物疊加攝入。
記住控糖不是苦行僧修行，用對(duì)方法就能享受美味。建議糖友們準(zhǔn)備個(gè)食物秤和血糖儀，通過(guò)記錄找到自己的水果安全清單。下次復(fù)查血糖時(shí)，帶著你的“水果日記”給醫(yī)生看，說(shuō)不定會(huì)有驚喜發(fā)現(xiàn)！