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武漢冶療眼科幾家醫(yī)院 營養(yǎng)護眼的食譜有哪些呢

2025-05-30 07:41:29
湖北愛爾眼科醫(yī)院(湖北總院)
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武漢眼科醫(yī)院:1、武漢正規(guī)眼科醫(yī)院2、武漢愛爾眼科醫(yī)院3、湖北愛爾眼科醫(yī)院4、武漢較好的眼科醫(yī)院。其中湖北愛爾眼科醫(yī)院設(shè)有屈光專科、角膜病專科、青光眼??啤變?nèi)障與老視??啤⒀鄣撞?啤⑿币暸c小兒眼科、淚道??啤⒀鄄€眼眶病及眼整形美容??啤⒁暪鈱??、青少年近視防控???、綜合眼病與眼健康體檢???、功能影像科、麻醉科等13個科室,干眼門診、高度近視門診、糖尿病眼病門診、難治性青光眼門診等眾多專病門診,醫(yī)院還開設(shè)有名醫(yī)特需門診,由10位具有豐富臨床診療水平的資深專家坐診。

  枸杞南瓜雜米粥

  原料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,大黃米50克,水4碗。

  制法:枸杞洗凈,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和大黃米淘洗干凈。一起放到砂鍋中,小火熬制40分鐘即可食用,或用壓力鍋烹熟。

  營養(yǎng)點評:原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富,口感香甜柔軟。如今正值冬季,喝這樣一碗金黃色的熱粥既養(yǎng)胃又養(yǎng)生,還能養(yǎng)眼。

  胡蘿卜木瓜牛奶羹

  原料:胡蘿卜半根,木瓜半個,牛奶500克,白糖少許。

  制法:胡蘿卜、木瓜塊先蒸熟,然后用豆?jié){機打成漿(或用勺子碾碎),與牛奶混合,加少許白糖即可食用。注意,木瓜必須蒸熟后與牛奶混合,否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結(jié),產(chǎn)生苦味肽。

  營養(yǎng)點評:有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱、容易腹瀉、產(chǎn)氣的人好不要多喝。

  枸杞開心果豆?jié){

  原料:開心果1把,黃豆25克,枸杞1把。

  制法:枸杞洗凈,開心果去殼和皮,黃豆提前泡一夜。加水1000毫升,用豆?jié){機一起打成豆?jié){即可飲用。

  營養(yǎng)點評:開心果是堅果中胡蘿卜素含量較高的一種,黃豆也含有少量胡蘿卜素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞,其中的油脂可以促進胡蘿卜素和玉米黃素的吸收。

  熟蛋拌菠菜

  原料:嫩煮的熟雞蛋2個,菠菜300克,香油1勺,鹽、胡椒粉、雞精適量。

  制法:菠菜洗凈,散開,放入加1勺香油的沸水中焯1分鐘撈出,切成小段??厝ニ?,放大玻璃碗中。熟雞蛋去殼,切碎,和菠菜拌在一起。加入鹽、胡椒粉、雞精、香油,一起拌勻,即可食用。

  營養(yǎng)點評:雞蛋黃中富含維生素A、葉黃素和玉米黃素,和富含葉黃素、胡蘿卜素的菠菜一起食用,屬于強強聯(lián)手,對于預(yù)防夜盲癥和眼睛疲勞都有幫助。焯煮之后,這些類胡蘿卜素不會損失,而且吸收率更高。

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