六偏磷酸鈉對(duì)人體有害嗎
2024-03-31 09:35:51
六偏磷酸鈉是一種食品添加劑，常添加在飲料、肉類(lèi)、調(diào)味品中，可以防止變質(zhì)，且六偏磷酸鈉穩(wěn)定性好，一般對(duì)人體無(wú)害。但如果添加在嬰幼兒飲食中或添加在商業(yè)產(chǎn)品中，則可能對(duì)人體有害，會(huì)出現(xiàn)胃腸道不適、神經(jīng)系統(tǒng)損傷、機(jī)體免疫力下降、骨骼發(fā)育不良等情況。
1、胃腸道不適：添加在嬰幼兒飲食中可以正常食用，但一般不建議食用。雖然嬰幼兒可以食用，但由于嬰幼兒胃腸道功能尚未發(fā)育完全，食用該食品可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀;
2、神經(jīng)系統(tǒng)損傷：添加在商業(yè)產(chǎn)品中的六偏磷酸鈉，可能會(huì)對(duì)嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)造成損傷，影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育;
3、機(jī)體免疫力下降：添加在食品中的六偏磷酸鈉，可能會(huì)影響嬰幼兒正常的免疫功能，導(dǎo)致機(jī)體免疫力下降，嬰幼兒可能會(huì)出現(xiàn)反復(fù)的上呼吸道感染、消化不良、腹瀉等疾病;
4、骨骼發(fā)育不良：由于嬰幼兒骨骼發(fā)育尚未完全，食用六偏磷酸鈉可能會(huì)影響鈣、磷的吸收與利用，從而影響骨骼的正常發(fā)育，甚至有可能導(dǎo)致嬰幼兒出現(xiàn)佝僂病。
六偏磷酸鈉是一種食品添加劑，可以添加在嬰幼兒飲食中，但需要在保證嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)需求的情況下使用，避免同時(shí)食用。此外，食品添加劑對(duì)人體有害，日常建議盡量避免食用含有食品添加劑的食物，如薯片、辣條等。
