來源:博禾知道
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胰腺炎恢復(fù)期可以適量吃雞蛋,建議選擇水煮蛋或蛋羹等易消化形式。
1、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于修復(fù)胰腺組織,但需控制每日1-2個(gè)。
2、消化負(fù)擔(dān)蛋黃含脂肪較高,急性發(fā)作后3個(gè)月內(nèi)建議只吃蛋白,逐步過渡到全蛋。
3、烹飪方式避免煎炸做法,水煮蛋的蛋白質(zhì)消化吸收率可達(dá)90%以上。
4、個(gè)體差異若進(jìn)食后出現(xiàn)腹痛腹脹,應(yīng)暫停食用并咨詢醫(yī)生。
恢復(fù)期建議搭配米粥、嫩豆腐等低脂食物,避免暴飲暴食,定期復(fù)查胰酶指標(biāo)。
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