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糖尿病患者可以適量食用燕麥片。燕麥片屬于低升糖指數(shù)食物,富含膳食纖維有助于平穩(wěn)血糖,但需注意控制攝入量并選擇無(wú)糖添加的純燕麥產(chǎn)品。
1、血糖影響燕麥片的β-葡聚糖可延緩葡萄糖吸收,升糖指數(shù)低于精制谷物,建議替代部分主食食用。
2、膳食價(jià)值燕麥含有可溶性膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于改善胰島素敏感性,但需計(jì)入每日碳水化合物總量。
3、品種選擇優(yōu)先選擇需要煮制的鋼切燕麥或傳統(tǒng)燕麥片,避免即食型產(chǎn)品中添加的糖分和糊精成分。
4、搭配建議可搭配堅(jiān)果和低糖水果食用,避免與蜂蜜等高糖食物同食,建議分次少量進(jìn)食。
建議監(jiān)測(cè)餐后血糖反應(yīng),根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整食用量,合并腎病者需咨詢營(yíng)養(yǎng)師計(jì)算蛋白質(zhì)攝入。
肌酐高了會(huì)出現(xiàn)水代謝紊亂癥狀、電解質(zhì)紊亂、代謝性酸中毒癥狀、泌尿系統(tǒng)疾病、消化系統(tǒng)疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病。
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