來源:博禾知道
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紅糖雞蛋可能導(dǎo)致血糖升高,紅糖含糖量較高,雞蛋富含蛋白質(zhì),兩者搭配食用對血糖的影響主要與食用量、個體代謝能力、餐后活動量、血糖調(diào)節(jié)功能等因素有關(guān)。
紅糖中蔗糖含量較高,單次攝入超過20克可能引起血糖明顯波動,建議糖尿病患者控制單次紅糖用量在10克以內(nèi)。
胰島素敏感性差異會影響糖代謝效率,存在胰島素抵抗的人群食用后血糖上升幅度可能更顯著。
餐后適當(dāng)運動可加速葡萄糖利用,靜態(tài)狀態(tài)下食用紅糖雞蛋更易造成血糖持續(xù)偏高。
胰腺功能受損者血糖調(diào)節(jié)能力下降,進食高糖食物后可能出現(xiàn)更持久的血糖升高現(xiàn)象。
建議血糖異常人群監(jiān)測餐后血糖變化,搭配蔬菜食用延緩糖分吸收,必要時咨詢營養(yǎng)師制定個性化飲食方案。
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