來源:博禾知道
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糖尿病患者適量吃南瓜子有一定好處。南瓜子富含膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白、鎂、鋅等營養(yǎng)素,有助于血糖控制。
1、膳食纖維南瓜子含有豐富膳食纖維,可延緩糖分吸收速度,幫助穩(wěn)定餐后血糖水平。
2、鎂元素南瓜子是良好的鎂來源,鎂能改善胰島素敏感性,對2型糖尿病患者尤為重要。
3、優(yōu)質(zhì)蛋白南瓜子蛋白質(zhì)含量較高,可增加飽腹感,減少高糖高脂食物的攝入。
4、鋅元素南瓜子含鋅量較高,鋅參與胰島素合成與儲存,有助于維持正常糖代謝功能。
建議糖尿病患者每日食用量控制在20克以內(nèi),選擇原味南瓜子,避免加糖或鹽漬產(chǎn)品,同時(shí)需計(jì)入每日總熱量攝入。
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