來源：博禾知道
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口腔潰瘍患者通常需要避免食用菠蘿、柑橘類水果和未成熟柿子，這些水果可能刺激潰瘍創(chuàng)面或加重疼痛。
1、菠蘿
菠蘿含有菠蘿蛋白酶和大量果酸，可能分解口腔黏膜蛋白質并刺激潰瘍表面。新鮮菠蘿汁液接觸潰瘍創(chuàng)面時會產生明顯刺痛感，延長愈合時間。部分患者食用后可能出現(xiàn)創(chuàng)面出血或紅腫加劇，建議選擇煮熟后食用或暫時避免。
2、柑橘類水果
橙子、檸檬等柑橘類水果富含檸檬酸和維生素C，高酸性可能腐蝕潰瘍表面神經末梢。直接食用時產生的燒灼感可能持續(xù)數分鐘，反復刺激會導致創(chuàng)面擴大。榨汁稀釋后飲用仍可能引發(fā)不適，潰瘍發(fā)作期應減少攝入。
3、未成熟柿子
未完全成熟的柿子含有較多鞣酸，與口腔黏膜接觸后會產生收斂作用，導致潰瘍創(chuàng)面干澀疼痛。鞣酸與蛋白質結合形成的沉淀物可能覆蓋潰瘍，影響組織修復。成熟柿子的鞣酸含量顯著降低，但急性發(fā)作期仍建議控制食用量。
口腔潰瘍期間建議選擇香蕉、火龍果等低刺激性水果，食用前可切成小塊避免物理摩擦。保持口腔清潔可使用生理鹽水漱口，避免過硬、過燙食物刺激創(chuàng)面。若潰瘍持續(xù)2周未愈或反復發(fā)作，需排查維生素缺乏、免疫異常等潛在病因。日常注意均衡飲食，補充B族維生素和鋅元素有助于黏膜修復。
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