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桑葉對(duì)控制糖尿病有一定幫助，主要有輔助降血糖、改善胰島素抵抗、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化等作用。
1、輔助降血糖桑葉中含有的1-脫氧野尻霉素能抑制α-糖苷酶活性，延緩腸道對(duì)碳水化合物的吸收，有助于降低餐后血糖峰值。
2、改善胰島素抵抗桑葉多糖可增強(qiáng)胰島素敏感性，改善外周組織對(duì)葡萄糖的攝取利用，對(duì)2型糖尿病患者的胰島素抵抗有調(diào)節(jié)作用。
3、調(diào)節(jié)血脂桑葉黃酮類物質(zhì)能降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平，減輕糖尿病常見的脂代謝紊亂癥狀。
4、抗氧化桑葉中的多酚類成分可清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)胰腺β細(xì)胞的損傷，對(duì)糖尿病并發(fā)癥有一定預(yù)防作用。
糖尿病患者可將桑葉作為輔助食療材料，建議選用霜后桑葉制作代茶飲，每日用量不宜超過(guò)10克，同時(shí)須嚴(yán)格監(jiān)測(cè)血糖變化并遵醫(yī)囑用藥。
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