戴海江
主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院
指導意見：糖尿病人吃豬油可以適當吃，但是不可以多吃，主要是富含有很高脂肪的食物，飽和脂肪酸過高，可以增加血內甘油三酯含量，時間長了導致血管病變。糖尿病是由于胰島素分泌絕對或者相對不足引起的內分泌代謝疾病，容易引起心、腦、腎、眼等并發(fā)癥，口服藥物配合胰島素治療根據(jù)血糖水平調整用藥和劑量，定期監(jiān)測血糖。糖尿病飲食沒有絕對禁忌，主要是控制總的攝入量，要低鹽低脂低膽固醇飲食，蛋白質選擇優(yōu)質蛋白，比如瘦肉、魚、蝦類等。注意控制糖淀粉等的攝入量，多吃綠色蔬菜和植物油是比較理想的。