醫(yī)生回答(1)

• 王亮

  副主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎患者可以適量食用部分肉類，但需嚴(yán)格控制高嘌呤肉類攝入。適合的肉類有雞胸肉、瘦豬肉、鴨胸肉、兔肉，同時(shí)可遵醫(yī)囑使用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等藥物控制尿酸水平。

  一、食物1. 雞胸肉

  雞胸肉屬于低嘌呤肉類，每100克嘌呤含量低于100毫克，適合痛風(fēng)患者適量食用。

  2. 瘦豬肉

  選擇脂肪含量低的豬里脊肉，每周攝入量控制在200克以內(nèi)，建議水煮或清蒸方式烹調(diào)。

  3. 鴨胸肉

  去皮鴨胸肉嘌呤含量中等，需注意食用頻率，每月不超過3次，每次不超過100克。

  4. 兔肉

  兔肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且嘌呤含量較低，可作為紅肉的替代選擇，建議每周食用1次。

  二、藥物1. 別嘌醇

  通過抑制黃嘌呤氧化酶減少尿酸生成，適用于原發(fā)性高尿酸血癥患者。

  2. 非布司他

  新型選擇性黃嘌呤氧化酶抑制劑，肝腎副作用較小，需監(jiān)測(cè)肝功能。

  3. 苯溴馬隆

  促進(jìn)尿酸排泄藥物，適用于尿酸排泄減少型患者，禁用于腎結(jié)石患者。

  建議痛風(fēng)患者每日肉類總量控制在100-150克，避免動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯等高嘌呤食物，烹飪時(shí)先焯水可減少部分嘌呤，同時(shí)保持每日2000毫升以上飲水量促進(jìn)尿酸排泄。