張國喜
副主任醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院
指導意見：高血壓可通過控制鈉鹽攝入、增加鉀攝入、選擇低脂飲食、補充膳食纖維、限制飲酒等方式進行營養(yǎng)治療。高血壓通常由遺傳因素、肥胖、高鹽飲食、缺乏運動、長期精神緊張等原因引起。
1、控制鈉鹽：鈉鹽攝入過多會導致血壓升高，建議每日鹽攝入量控制在5克以下，避免食用腌制食品、加工肉類等高鹽食物，烹飪時減少鹽的使用，可用香料替代調味。
2、增加鉀攝入：鉀有助于調節(jié)體內鈉水平，降低血壓。建議多食用富含鉀的食物，如香蕉、橙子、菠菜、土豆等，每日鉀攝入量建議達到3500毫克以上。
3、選擇低脂飲食：高脂飲食會增加心血管負擔，建議減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，選擇低脂乳制品、瘦肉、魚類等，烹飪時使用植物油代替動物油。
4、補充膳食纖維：膳食纖維有助于降低膽固醇，改善血壓。建議每日攝入25-30克膳食纖維，多食用全谷物、豆類、蔬菜和水果，如燕麥、糙米、黑豆、胡蘿卜等。
5、限制飲酒：過量飲酒會導致血壓升高，建議男性每日酒精攝入量不超過25克，女性不超過15克，盡量選擇低度酒或不飲酒，避免空腹飲酒。
高血壓患者在日常生活中應注重飲食均衡，適量增加富含鉀、鎂、鈣的食物攝入，如綠葉蔬菜、堅果、豆制品等，同時減少高鹽、高脂、高糖食物的攝入。保持規(guī)律的飲食習慣，避免暴飲暴食。適度運動，如每天進行30分鐘的有氧運動，如快走、游泳、騎自行車等，有助于控制體重和血壓。定期監(jiān)測血壓，遵醫(yī)囑調整飲食和生活方式，必要時配合藥物治療，以達到更好的血壓控制效果。
2025-07-24 07:51