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薏米炒熟后的功效

患者:男,54歲

病情描述:
薏米炒熟后的功效
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申劍 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 骨科

薏米炒熟后主要有健脾祛濕、利水消腫、清熱解毒、美容養(yǎng)顏等功效,適合濕氣重、水腫、皮膚粗糙等人群適量食用。

1、健脾祛濕

炒薏米性微溫,能增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能,改善因濕氣滯留導(dǎo)致的食欲不振、腹脹。可搭配山藥、茯苓煮粥食用。

2、利水消腫

炒制后利水滲濕作用增強(qiáng),對(duì)下肢浮腫、小便不利有緩解效果。建議與赤小豆同煮,避免空腹大量食用。

3、清熱解毒

經(jīng)炒制后保留薏苡仁酯成分,有助于緩解輕度暑熱煩渴。體質(zhì)虛寒者需搭配生姜或紅棗調(diào)和藥性。

4、美容養(yǎng)顏

含有的薏苡素和維生素E能促進(jìn)皮膚新陳代謝,減少色斑形成??裳心コ煞叟c蜂蜜調(diào)敷,或與銀耳同燉。

炒薏米每日食用量建議控制在30克以內(nèi),脾胃虛寒者應(yīng)減少用量,出現(xiàn)腹瀉需停用。藥用需在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。

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